ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子)

2021年5月27日(木)

晩飯は営業再開した「シゲジン」へ。

満席外待ち二人でした。

頼んだのは大ヒット中のグリーンカレーヌードル。

2度目だけどやはりウマイ。

今日はチキン増せたしパクチー小があった。

ドリアは前回と異なりタイ米と玄米のブレンドでした。

伊藤店主元気になってよかった。

ごちそさんでした！

クリーミーグリーンカレーヌードル¥900、タンドリチキンまし¥100、パクチー小¥50、しめのグリーンカレードリア¥300

場所:八王子市中町8-9

#らーめん #八王子市 #シゲジン

麺・Dining 毘沙門天(日野市)

2021年5月27日(木)

「毘沙門天」本日のランチセットは担々つけ麺と白い麻婆丼。

担々スープに辛味は殆ど無く、

挽き肉の変わりに鶏肉でした。

麺はランチ用。

麻婆丼はライス少ない筈が普通の量😅

毎度のことですが。

こちらもウマイが辛さはないので

辣油と私専用花椒を投入。

最後らしく少しの量しか無かった。

最後はスープ割で美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

本日のお奨めセット900円

場所:日野市多摩平1-6-1

#らーめん

十八製麺(八王子市)

2021年5月26日(水)

晩飯は閉店間際の「十八製麺」で春の新作のつけ麺VERを頂きました。

通常よりも自家製麺の美味さをダイレクトに感じられる。

野菜はそれ程多くないけれどらーめんより好き♥️

スープはそれほど濃くないです。

いつもの炊き込みご飯は最後の方なのでおこげタップリでラッキー😃💕

最後はスープ割&酢を投入して完飲完食。

いつも味玉ありがとうございますm(_ _)m

ごちそさんでした！

タンメンつけ麺1000円

場所:八王子市高倉町54-2

#八王子市 #らーめん #つけめん #十八製麺

餃子坊香港亭(日野市)

2021年5月26日(水)

ランチはイオンのフードコート「香港亭」。

期間限定で五目タンメンが550円なので半チャーハンと共に頂きました。

甘めの餡掛けの醤油味スープと

少々縮れた中細麺。

餡掛けの中には白菜、人参、青菜、キクラゲ、フクロ茸、豚肉、エビ、イカ、うずらの卵、銀杏等とタップリ具材。

辣油と酢を入れて自分好みの味に。

チャーハンは結構濃いめの味付け。

値段が安いのでたすかります。

五目タンメン¥550、ミニ炒飯¥198

場所:日野市多摩平2-4-1

#日野市 #らーめん #香港亭

三代目しゅう(昭島市)

2021年5月25日(火)

仕事が思ったより早く終わったので八王子から拝島経由で中神へ「三代目しゅう」へ行くと、

看板が無くなってる。

ボロくなったので新しい看板に変えるそうです。

醤油のオロチョンを食べたかったのですがメニューに無いので

昨年10月以来デフォを頂きました。

スープは脂が少なくなり煮干の風味良くキレが増した感。

その分クセが無くなり食べる人を選ばないようになってました。

ストレート麺との相性良くデラウマ♥️

TPではカイワレからネギに変更。

いりこご飯に無料の生卵と残りのスープを入れ美味しく完飲完食。

後で聞いたら醤油オロチョンは言えばやってくれたそうで、

メニューに記載するとのこと。

ごちそさんでした！

煮干のラーメン¥800、いりこ飯半分¥100

場所:昭島市中神町1171-7

#らーめん #三代目しゅう #昭島市

自由が丘蔭山樓平塚店(平塚市)

2021年5月25日(火)

ららぽーとのフードコート2軒目は自由が丘「蔭山樓」。

自由が丘で学生時代を過ごしたのは20数年前。

よって未だこの店無かったのよね。

メニューを見ると麺類は汁無しのみ。

名物のフカヒレと思ったけど汁無しなので魅力半減。

よって担々麺にしました(メニューは坦々麺で誤字)

見た目は葉っぱとヘーゼルナッツが特徴的でひき肉が真ん中にドカッと一塊。

ちぢれ太麺とタレをまぜまぜして頂くと、

美味しいが辛味も痺れも殆ど無いです。

よって辣油を大量投入。

普通の酢に加え赤酢もいれちゃいます。

Bセットの生卵をいれるとまろやかに。

最後に一口ご飯を入れて完食。

ごちそさんでした！

汁無し担々麺¥1023、Bセット¥187

場所:平塚市天沼10-1ららぽーと湘南平塚3F

#らーめん #しるなし #担々麺 #蔭山樓

G麺7-01(平塚市)

2021年5月25日(火)

今日は午前午後に平塚で別の顧客と打合せダブルヘッダー。

午前の打ち合わせが終わり時間があるのでららぽーとまで歩いて昼飯。

先ずは4年ぶりの「G麺7-01」。

上大岡の本店には暫く行けてないです💧

前回は醤油だったので今回は塩を味玉入りで頂きました。

スープは塩味が前面にでており魚介も入ってますが動物系が強いです。

断面が楕円の中太麺がモチモチでデラウマ♥️

TPはチャーシュー、ネギ、メンマ。

チャーシューは小降りだけどタップリ乗ってます。

美味しく完飲完食して次へ。

ごちそさんでした！

淡麗塩¥880、特製半熟味付玉子¥150

場所:平塚市天沼10-1ららぽーと湘南平塚3F

#平塚市 #らーめん #G麺7-01

百菜(日野市)

2021年5月24日(月)

本日のランチはイオンモール多摩平の森「百菜」。

2度目で前回台湾だったので麻婆麺にしてみました。

麻婆豆腐自体が辛さや痺れが殆ど無く残念。

辣油を大量投入。

ザーサイと杏仁豆腐つき。

チャーハンは以前より味が濃くなって良くなってます。

麻婆豆腐をかけて麻婆チャーハンにして完飲完食。

ランチタイムで客は3組しかおらず早くも心配です。

ごちそさんでした！

麻婆麺¥858、半チャーハン¥308

場所:日野市多摩平2-4-1

#日野市 #らーめん #百菜

とり田のお取り寄せ水炊きのらーめん

2021年5月23日(日)

福岡市へのふるさと納税の返礼品で

博多から「とり田」の水炊きが届いたので晩飯で頂きました。

まずスープだけ飲むと濃厚な鶏のお出汁がチョーウメェ‼️

お肉とつくねを煮込んで小松菜、人参、椎茸、豆腐を投入。

付属のゆず胡椒はゆずの香りが素晴らしく塩味が少ないのが特徴。

〆はらーめん。

極細ストレートで激ウマ♥️

満足度かなり高いです。

一滴残らず飲み干しました。

#らーめん #水炊き #とり田

天国屋@TENT成瀬(町田市)

2021年5月23日(日)

未だ移転先が決まらない「天国屋」が成瀬駅北口のイベントスペースで3回営業。

今日はその2回目でフォロワーさんが整理券を朝からゲットしてくれて行くことができました。

三種類の麺、二種類のご飯のメニューから悩んでワンタンらぁめんと卵かけご飯を選びました。

スープにはさまざまな煮干が入っており濃厚な煮干だけどエグ味はありません。

アグー背豚の脂が甘く、スープ自体がよい塩梅で優しいお味です。

麺は中細麺も選べましたが中太ちぢれ麺をセレクト。

モチモチで複雑でとてもい食感です。

TPはチャーシューはまーさん豚肩とさつま鶏もも、穂先メンマ、ネギ、ワンタン。

ワンタンは4個も入っておりチャーシュー、麺の量と併せてとてもボリューミー。

ご飯は濃厚な生卵に大好きなのいわしの削り節。

スープもかけて完飲完食。

お釣りを寄付したらカヌレを頂きました。

外カリカリ中フワフワ、洋酒も効いて本格的でチョーうめぇ😍

ごちそさんでした！

多重煮干しのアグー入りワンタンらぁめん¥1500、蘭王卵かけご飯¥300

場所:町田市成瀬1-2-1

#天国屋 #TENT成瀬 #らーめん