| 来年のお話をするには少し早いでしょうか？ それでも12月半ばなのでお許し下さい。 来年年明けに成人式を迎えられる方のバ－スデー・ヴィンテージワインのご紹介です。1991年と1992年のワインです。 1991年はイタリア・トスカーナ地方の「キャンンティ」・・・イタリアの赤ワインでは一番有名ですが非常に種類が多く600種類以上になります。 デイリーに飲める価格帯のものから重くて長期に熟成できるものまで。 今回の「キャンンティ」の生産者は5世代続く家族経営の生産者ですが、1855年のパリ万博で金メダル受賞を受賞した、昔から高い評価を得ている生産者のワインです。 少しオレンジかかったガーネットの色合いが熟成のよさを感じさせます。 記念日に召し上がっていただくのに充分価値のあるワインです。 1991年と92年のどちらも生産しているのが スペインの無農薬農法で造られたワインです。 非常にリーズナブルな価格で楽しめる古酒ですので、成人のお祝いに皆さんで気軽に愉しんでいただけるワインです。 2年前に次男が成人式の時にドイツワインとスペインワインの1989年を成人式の後の二次会で皆でお金を出し合って少しづつ飲んだようです。 1989年はドイツがとてもいい年だったので、赤白両方楽しめてラッキーだったと思います。 それでもスペインの古酒はまろやかでやわらかく果実味も残っていて、以外に普段ワインを飲んでいない子たちでも評判がよかったようです。 自分達の年月を共に味わうのもいい記念になりますね。 家族やお友達と是非お楽しみ下さい。
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＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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