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蒸し暑いですね。
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＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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| “アモーレ（愛）”の国イタリアから 何とも珍しいワインが新登場しました！ ＱＲコードがデザインされ、携帯電話でボトルのＱＲコードをスキャンすると、『大好きです』というメッセージが現れて告白できる、遊び心溢れるワインです！ そんなユニークなデザインが目立ちますが、中身もしっかり実力派。 造り手の“カ・ディ・ライオ”は、“Bellussera(ベルッセラ)”と呼ばれる伝統的な栽培方法を使っており、「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」として専門家から高い評価を得ています。 『ＱＲコードを読みとってみてね』の一言を添えて、大切な人へ贈ってみてはいかがでしょうか。 どちらも 2,310円です。 ホワイトはわずかに甘みを感じる飲みやすい辛口、ブラックはしっかり辛口。 「あなたの恋に白黒つけましょ！」がコンセプトです。 白黒つける必要がない方でも、普段恥ずかしくて言えない『大好きです』というメッセージを贈ってみてはいかがですか？
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| ニュージーランドは南半球のため、秋のニュージーランドから夏の日本へ、今年の一番搾りワインが到着しました。 夏の暑い時期に、冷やして美味しいヌーヴォーが楽しめます。 新酒ならではのプチプチとはじけるような飲み口をお楽しみ下さい！！ 日本で一番売れているニュージーランドワイナリーの「シレーニ・エステート」が造る( 「酒類飲料日報」2011輸入酒銘柄別ランキングより)ヌーヴォー(新酒)は日本初入荷です！  ★シレーニ・ヌーヴォー・ソーヴィニヨン・ブラン ヌーヴォー・ソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュな青リンゴやライム、 グレープフルーツなどの柑橘類に爽やかなハーブのアロマが感じられます。 よく冷やしていただくと、さらにフレッシュな魅力が引き立つでしょう。 アスパラやスナップエンドウなどの季節の野菜、シーフード料理などと好相性です。 花火やパーティーなどの友達同士の集まりなどにもオススメです！  ★シレーニ・ヌーヴォー・ピノ・ノワール ヌーヴォー・ピノ・ノワールは、ダークチェリーやスミレを思わせる エレガントなアロマにオークの樽のニュアンスが感じられます。 暑い季節、軽く冷やして土用のうなぎや豚の冷しゃぶなど夏のスタミナ料理と相性抜群です。 |
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| さわやかな晴天に恵まれました。 一年の折り返しに入りましたね。 この半年は瞬く間に過ぎてしまいましたが、後半も楽しく過ごしたいと思っています。 さて、先週末の土曜日は「さらに極めるワイン会 フランス・その他の地方」を開催しました。 フランスの南、プロヴァンス地方、ラングドック・ルーション地方、ジュラ・サヴォア地方、南西（シュドウエスト）地方の４地方から４種類のワインを試飲しました。 おしゃれなバカンスのプロヴァンスロゼから、プロヴァンスの隠れた銘品バンドール。 マディランのタナ種を世界的に評価を高めたアラン・ブリュモン氏の「シャトー・モンティス」はハリウッドスターが自家用機に乗って買いに来ると言うことで一躍有名になりました。 最後は天然甘口ワイン「リヴザルド」の1989年、深みのある甘口赤ワインでマデイラワインのようです。 以上の４種類を楽しんでいただきました。  ★フランスその他の地方ワインリスト（2012年６月30日） ★キュヴェ・マリー・クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ プロヴァンス地方 造り手：シャトー・ド・ロムラード ぶどう品種：グルナッシュ 45％ サンソー 45％ シラー 10％ 美しいボトルが魅力のロゼ、「マリー・クリスティーヌ」は数々の栄誉を受賞した1950年に造られた記念のワインです。ワインの名前は、設立者の祖父アンリが愛した妻の名前から取り、ボトルのデザインは、孫娘のシャルロットが手がけたものです。 アール・ヌーヴォーを愛した彼女がエミール・ガレの作品からヒントを得たもので、これはプロヴァンスで最初の“オリジナルボトル”として登録されました。シャトーの創設は15世紀に遡り、18世紀まではフランスの王室御用達だったという名誉な歴史もあります。 南仏の代表的な避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼ。スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。 ★シャトー モンテュス 南西地方 マディラン ぶどう品種：タナ 80％、カベルネ・ソーヴィニヨン 20％ 造り手：アラン・ブリュモン氏 マディランはフランスでも古くからあるブドウ栽培地のひとつですが、知名度の高いボルドーの影に隠れ、長い間その真価は正当に評価されていませんでした。 アラン・ブリュモンは、マディランワインの復活に全人生を賭けた人物であり、自分の所有するモンテュスとブースカッセの2つの畑には、マディランの土着品種であるタナを植え、色の深い濃厚な味わいのワイン造りに取り組みました。 彼の情熱は実を結び、見事に復活したワインは、今では多くの三ツ星レストランをはじめ、遠くアメリカからはハリウッドスターまでもが自家用ジェットで買いに訪れるまでに至っています。 なお、ブリュモン氏は、1991年フィガロ誌にて最高の生産者として選出され、のち1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高の勲章である“レジョン・ドヌール”を授与されています。 非常に濃厚で力に満ち、甘みを感じさせる程、まろやかで、滑らかな味わい。ブラックベリー、プラムの凝縮感にスパイスが豊かに広がります。また、緻密で芳醇なタンニンが、上品に感じられます。 ★バンドル 2004 プロヴァンス地方 ぶどう品種：ムーンヴェードル９５％ グルナッシュ５％ 造り手：シャトー プラドー マルセイユから５０ｋｍ東に位置しているバンドルはプロヴァンスの最高級の赤ワインの産地で、熟成してよくなるフルボディのワインが造られています。 1964年からワイン造りをする生産者で、大変伝統的な方法で醸造を行い、オーク樽で４～５年熟成させます。 世界中の著名人に愛されるコート ダジュールのレストラン「ムーラン ド ムージャン」でもリストアップされています。また、ワイン雑誌バンドルの特集でも必ず顔を出す、こｎA.C.トップの生産者です。 ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」にも最良生産者として記載。 ’04年が「ゴー ミヨ ル ギド デ ヴァン 2010」で17点、「レ メイユール ヴァン ド フランス2010」で15点、「ラ ルヴュ デュ ヴァン ド フランス583」で13点。 ★ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ リヴザルド [1989] ラングドック・ルーション地方 ぶどう品種：グルナッシュ・ノワール100％ 造り手：ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ ビオロジックで造られる天然甘口ワイン（ヴァン・ド・ナチュラル）リヴザルトです。熟成されたこの味わいは柔らかく滑らかで様々なハーブの印象に煙草やチョコレートなど複雑な味わいがあります。丸みを帯びた柔らかい甘さで、くどくなくきれいなフィニッシュです。本当においしい熟成した甘口ワイン。 この会でフランスワインは終了します。 参加者のみなさん、9ヶ月お疲れさまでした。 来月から３ヶ月はイタリアワインになります。 新しく始めたい方は、国が代わるときがいいかと思います。 ご興味がある方はご連絡くださいね。 ７月２８日（土） １９時～２０時３０分 イタリアワイン（１） ８月２５日（土） １９時～２０時３０分 イタリアワイン（２） ９月２９日（土） １９時～２０時３０分 イタリアワイン（３） |
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