豚肩ロースの唐揚げ-レシピ追記♪

たまには贅沢に、肩ロース！

 

***　12.2.16 追記　***

イタリアン風に味をつけて、さくっとやわらかに仕上がりました！

　　～３人前～

１）豚肩ロース厚切り肉２枚は、厚さと同じ幅の短冊に切る。

２）塩、胡椒、にんにく１欠けのみじん切り、オレガノで
　　下味をつける。10分以上おき、味をなじませる。

３）片栗粉をまぶし、油で揚げる。

　※ にんにくのみじん切りは、瓶詰めでもOK!
　※ オレガノは、タイムやローズマリーなど、お好みのハーブでOK!