りっぱな浅蜊が手に入ったので、
ワインの酒蒸しのおいしい出汁を全部吸う
スパゲティにしました！
うまうま～♪
薬局で見かけたポスター。
医薬品副作用被害救済制度
［副作用が発生した場合には、ご相談を。］
詳しくは
「副作用 救済」
か
「ＰＭＤＡ」
で
検索を。
とあります。調べてみよう。
今日は、PTAコーラスの練習日でした。
ご夫婦で合唱指導に来てくださっている先生の腕が
すばらしいので 、着々と仕上がっています。
それはそうと、先生宅にはまだ幼稚園のお子さんが
２人か３人いらっしゃり、来年おひとりがうちの学校に
入学されるとのこと。
練習の間、幼稚園の子と、コーラス部のお子さん数人が
音楽室の中でいつも遊んでいます。
そんな状況の中。
今日、練習がおわったとき、小さい子好きのわたしは
思わず先生のお子さんに話しかけちゃいました～！
そうしたら、下のお子さんが とととっとやってきたので
「だっこする？」と聞いたら あまえてきたの！
久～～しぶりに 、３歳児をだっこしちゃった～♪
ちっちゃくて、男の子だから、ムスメの小さいころに
比べたらかたくて重い。
でも、し・あ・わ・せ～♪
見知らぬ小母さんにあまえられるお子さんだから、
基本的信頼がきっとできているんだろうな。
先生、子育て じょうずに違いないわぁ。
焼き上がり写真では、なにがなんだかよくわからないけど、美味しくできました。
*** レシピ ***
《材料》
米ナス 一個
ミートソース 適量（一缶）
チーズ 適量
バター 小さじ１
玉子 二個
オリーブオイル 適量
※ 写真のオーバル皿（長径20cm）、２皿ぶんです。
《作り方》
１． 米ナスは皮をむき、７mm程度にスライスする。
好みで縦半分に切る。
２． フライパンにたっぷりめのオリーブオイルを熱し
米ナスをソテーする。
３． お鍋でミートソースを温め、２．を加え、ひと煮立ちさせる。
４． グラタン皿にバターを塗り、３．のミートソース、
米ナス、ミートソースの順に載せる。
５． 玉子を４．に割りいれ、かき混ぜて軽くほぐす。
６． 溶けるチーズを好きなだけ５．の上に載せる。
７．220℃に温めたオーブンで、20分焼く。
《メモ》
玉子のおかげで、意外なまろやかさが生まれますよ～！
米ナスでなくて普通のナスでも、もちろんOKです。
