焼き上がり写真では、なにがなんだかよくわからないけど、美味しくできました。
*** レシピ ***
《材料》
米ナス 一個
ミートソース 適量（一缶）
チーズ 適量
バター 小さじ１
玉子 二個
オリーブオイル 適量
※ 写真のオーバル皿（長径20cm）、２皿ぶんです。
《作り方》
１． 米ナスは皮をむき、７mm程度にスライスする。
好みで縦半分に切る。
２． フライパンにたっぷりめのオリーブオイルを熱し
米ナスをソテーする。
３． お鍋でミートソースを温め、２．を加え、ひと煮立ちさせる。
４． グラタン皿にバターを塗り、３．のミートソース、
米ナス、ミートソースの順に載せる。
５． 玉子を４．に割りいれ、かき混ぜて軽くほぐす。
６． 溶けるチーズを好きなだけ５．の上に載せる。
７．220℃に温めたオーブンで、20分焼く。
《メモ》
玉子のおかげで、意外なまろやかさが生まれますよ～！
米ナスでなくて普通のナスでも、もちろんOKです。