カラピンチャ

こんにちは。

皆さん如何お過ごしでしょうか？

今日はlカラッと晴れて洗濯日和なので、水拭き掃除をしても気持ちいいですね。


さて、私は長年欲しいと思っていた植物をついに手に入れました。

初めて食べた日に「この葉っぱは何ですか？」と聞いて返ってきた「カレーリーフって名前の葉っぱだよ。」の言葉で調べた時は、まだ南インド料理やスリランカ料理が珍しく、カレーリーフも入手困難なモノでした。

それから１０年以上経った今では、まだまだお安くはありませんが、ネット通販等で比較的手に入れやすくなりました。


とは言え、沖縄以外で日本の寒さに耐えれないであろう植物で、病気になって枯れたりしたら…と思うとなかなか買えずにいましたが、先日参加したスリランカ料理教室で、



やっぱり欲しい。



そう強く思ったので購入しました。


スリランカではカラピンチャと呼ばれるそうです。

可愛らしい名前♪



引き続き香り付けに欠かせない植物やら、オマケのハーブやらを手に入れたいと思います。

最近時間があるとそれらの植物を調べているので、ついでに色々と欲しくなっています。

薬膳食材のナツメやサンザシ、枯れてしまったタイムもやっぱり欲しいし、お茶の木も面白そう♪



色々と妄想するだけでも楽しめるので、これからも時々楽しもうと思います。