えのきだけ

最近、干しえのきだけがお気に入り！

我が家のネットにはいつもえのきだけがある感じです。

とってもおいしいのです！

 

そのまま食べてもおいしいし、

これで取った出汁もおいしいとのこと。

 

簡単で美味しいっていいですね！

 

参考までに「百度百科」さまより

金针菇

金针菇性寒，味甘、咸，
具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，
主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。

补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。