大麦・もち麦（糯麦）

ハトムギともち麦いりごはん。

 

 

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麦についてメモ

 

麦にもいろいろありますが

「もち麦」は大麦。

 

大麦には「もち性」「うるち性」があり

「もち麦」はもち性の大麦のこと。

 

参考までに、百度百科さまより

大麦

性味归经
甘咸，凉。
①《别录》：味咸，微寒，无毒。
②《本草衍义》：性平，凉。《要药分剂》：入脾、胃二经。

功能主治
和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤。
①《别录》：主消渴，除热，益气，调中。
②《唐本草》：大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。
③《崔禹锡食经》：主水o。
④《本草拾遗》：调中止泄。
⑤《纲目》：宽胸下气，凉血，消积，进食。