もやしを育てる

以前も何度か書いた

「自家製もやし」

これ、本当においしいです！

 

簡単にできるので、みなさまもぜひ！

 

私の育て方よりいい方法もあると思いますが…

参考までに

私の育て方を書いておきます。

 

たっぷりの水に数時間「緑豆」（あるいは他の豆）を漬ける

その後、バットのようなものに緑豆を並べ入れ、少しだけ水をはる（漬けないように）

上に水で濡らした布をかぶせる

常温のまま置き、日に1，2回水シャワーさせて

また、同じようにバットに入れておく

これを繰り返していくと

緑豆なら3日くらいで食べられるようになります。

豆の種類や、季節、環境によって時間は異なると思います。

 

私は、日に一度覗いて、チャチャっと済ませるので、

ほぼほったらかしているのも同然です。

それでも育ってくれます。

 

市販のもやしくらい育てずに

１～３センチで充分ですので

それくらいで食べてみてください！

 

 

真ん中の料理が自家製もやしを使った料理です！