生パスタのカフェテラス

高松市塩屋町にオープンした石焼き窯のピッツァとパスタのカフェで、パスタは平打ちの生パスタ。

総合商社の中商事が元社屋跡に「塩屋町食堂」と共に運営する「ＡＬＢＯＲＥアルボーレ」がそれ。
先発経営の「サンマルク」同様パンもあり、パスタと共にテイクアウトもO.K.らしい。