５月の楽しむティタイム 華やかに水中で開く母への想い 工芸茶

今月のお茶テーマはなんといっても『母の日』
近頃色々の　Tea-Shopで見かける工芸茶と呼ばれる中国茶の鑑賞・試飲です

個別にプレゼント用としてパーツケージされたものがある中　今回選んだのは　中国茶・雑貨・菓子などを取り扱う「リムテー」さんより取り寄せた　期待ワクワクの十種類が組み合わされたものです

　
母の日セレクト　十種類の中国工芸茶【中国茶リムテーのHP】より

基本は茉莉花(ジャスミン茶葉)で薬用花を一つ一つ手作業で包み込むという手の込んだもの
参加者の皆さんにも　お好きなものを選んでお持ち帰りいただきました

その中で当日鑑賞、試飲したものをご紹介します

　　
【万寿富貴】花の種類はマリーゴールド　花言葉は　不老長寿のめぐみ


　　　
【金花彩彩】花の種類はキンセンカ　　花言葉は思わぬ金運の訪れ



【心心相印】花の種類は千日紅　ジャスミンの花　花言葉は相思相愛

眞子様のお慶びが相まって　これいいネ!!とのささやきが・・・・　

十種類とはまだまだ楽しみが残っています!!

嬉しいハーブの季節到来 たくさんのハーブをどうしましょ!?

欲しかったガーデニングの手袋をゲット!!
些細なことがとても嬉しいハーブの季節がきました!!

　　　
去年園芸店から取り寄せした「ベルガモット」に花がつき　開花しました　これはワクワクです


知人の開催した「初夏の寄せ植え」講習会をのぞきました


材料が沢山準備されていて　初めて見る植物もありました


当日の寄せ植えプランは　丁寧に図に描かれ解説付きでとてもわかりやすく早速ファイルしました






出来上がりました　　どれも味があって初夏の雰囲気は満点!!

私はかえってすく゛我が家のハーブの使い道を???
まず収穫終わりに近い　和のハーブ「山椒(木の芽)」摘み



小枝だから葉っぱだけを摘み取って
ミルサーにかけて[以前はすり鉢で肩こりするほどすりつぶしましたー]


白味噌と味醂で撹拌して　今夜は『木の芽田楽』がメニューに加わります



一部はサッと湯通しして　ラップではさんで飾り用として冷凍庫へ


お味噌の残りは製氷皿にラツプを強いて詰めて同じようにラップで蓋をして　冷凍庫に　
いつでも和え物や田楽味噌として　取り出して使えます


山椒の近くに生えて成長逞しい「ローズマリー」一緒に摘み取って　ハーブティ風に煮出してそのままストック
髪を洗う時に使いましょうか

やれやれの夜は静かに　お見舞いに持っていくためのタオルの刺繍を完成しましょう　　ローズマリーには活性する大きな力が備わっていますから


ではお休みなさい　今夜はぐっすり　ググググググググ・・・・

姫路市 豪華で大きいシャトー＆小さいながらグルメのシャトー『サンヴェルジュメゾン』

ご存知　美しい　通称白鷺城とされる『姫路城』

その立派な容姿には叶いませんが　お城下、紺屋町２３番地にある　「サンヴェルジュメゾン」でのランチタイムです

　　　　正面入口です　　入ってすぐの中扉　ノブは陶器製

　ホール内


中扉の脇にアンティックなピアノ


木製の手すりがついた二階への階段

　　


存在感のある　飾り棚と古いリヤドロ製置物　　サービス準備のテーブル

　　準備で待機する皿


入口ロビー天井の　蘭の花のシャンデリア


壁面の　シェル二枚の開いたシャンデリア


ホール天井に点在する　シェルが支えるシャンデリア

ではいよいよランチを

最初は　前菜　自家製ロースポークハムに春のハーブたちが香り豊かに…



ピースの温ポタージュ　泡をのせてふんわり仕立て


　　パン皿はボタニックアート





メインディッシュは　ナスのソテーに茸とマッシュポテト　きぬさやのパリッとした食感に　ヒレポークのロールベーコンを重ねて
クレソンのピリっとした風味と　マスタードソースのコンビネーションで　十分に初夏を味わえました


デザートはいちごのタルト　　　　

　ローズヒップ＋ハイビスカス＋オレンジ　のハーブティに　特別「ありがとうマシュマロ」が添えられて　
ごちそうさまでした

あらら、美的な洗面所をそーっとご紹介
　

　　

女子会にぴったりのおしゃれシャトーでした
ランチのお値段もリーズナブルでおすすめ　　

いよいよ薔薇のひとり占め季節です 坂出・人工土地バラガーデン

『人工土地』って珍しい名前の場所ですね
市民のバラガーデンが有り今満開のようなので訪ねてみます


人口土地はＪＲ坂出駅の駅前から北に２５０ｍほどの市民ホールのところにありました
全体像はよくわかりませんが　建築物としてもすごく興味がありますがそれはちょっと横に置いて…



１９６８年に坂出市の住宅改良事業の一環として完成したものだそうです　
今回は市民ホール側からバラガーデンに行く細い階段から登ります　ここは市営団地の一角で屋上なのでバラガーデン以外の場所の探訪はまたの機会に



正面にオブジェが　このガーデンの植栽は全部同好の市民のボランティア作品だそうです
バラの名前が記されているのがほとんどなくて残念でしたが　私は見るだけのヒトなので◎

余りにも立派に仕上がっているので北からぐるりと回った光景を撮してみました































『

　　　　　　　　　　　　

バラガーデンいかがでしたか
５月の花の女王はやはり薔薇でしょうか　でも近くの人から反論もありそうデスね