アソートトマトソース

いろんな人から大小いろんなトマトの差し入れがあったので、ソースを作って冷凍保存する事にした。

さぁ、やるぞー!!


おもたせのトマト。種類こーんなにあるんだ



一気に湯むき…金魚が泳いでるみたいにカワイイ



調理武器？はそろっている　今日はミキサーの出番

玉ねぎ・にんにくを微塵きりにしてオリーブオイルを掛け　月桂樹を添えかるくラップし４分６００℃でチン　　あ、先に混ぜるのを忘れたのでちょっと塊が出来たけど　　ま、いいか

最後にトマト煮といため玉ねぎを合わせて塩・コショウ・スープの素で味付ける
準備して出来上がりまで３０分　一番時間がかかったのが　トマトを煮る時のアクとり
これは注意してこまめにしたほうがよい

ミックストマトで　地産無農薬のお友達トマトソースが自然色に　そしてものすごーく美味しく出来上がった
あまり美味しいので　冷凍はやめにして今日食べてしまおぅっと




gooブログから　草稿完了のメールが貰える様になったことと何枚も写真か゛携帯から記事面に送信できるようになって便利　　またブログ再開します