ハーブの雑学記

ハーブ・紅茶・キャンドル・食・街
いっぱい興味があります 「あっ見ぃーつけた」をテーマに。

楽しむティタイム ご当地紅茶版

2010年11月29日 | 楽しむティタイム
岡山県の高梁と言えば古い町並みの保存地区との覚えがあるが、清流高梁川やお茶の産地としての記憶もあります。

今日の紅茶は百姓のわざ伝承グループ藤田 泉さん製造の『高梁紅茶』。パッケージもなかなかのもんです。40gパック  葉種はやぶきた



今日はポットで淹れずにガラスのコップでジャンピング具合を見ながらの試飲


 〒716-0066 岡山県高梁市松原町松岡888-1 百姓のわざ伝承グループ藤田 泉
                      電話0866-26-0255

2010年に見た映画

2010年11月26日 | 街たより


2010年に見た映画  

今度は愛妻家

正義のゆくえ

恋するベーカリー

おとうと

NINE

ジュリー&ジュリア

セックス・アンド・シティ

踊る大捜査線3

インセンプション

ソルト

牛の鈴音

めおん

スープオペラ

レオニー

今年も満足が行くくらい見られたなぁ  やはり劇場がサイコー
あと何本かは追加できそう


高松丸亀町壱番街ツリー

2010年11月23日 | 丸亀町壱番街


高松丸亀町壱番街クリスタルドームにホワイトツリーが出現
壱番街ビル エレベーターを昇って4階「レストランミクニ」前にかかるブリッジにも
小さいツリーがあって 見物にはこの場所がサイコー  ついでに東側ミニガーデンに
鎮座する『ビリケンさん』の足の裏にも触って 願かけし・よ・う!

きっといいことありそう

今年のツリーは興味シンシン。のぞき穴あり。中はこんな具合に万華鏡になっている。
全窓景色が違う

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  ここを別ウィンドゥで開いてネ


クルリと簡単 フルーツカッター

2010年11月19日 | 便利グッヅ
かんきつ類がたくさん出回って美味しい時期になりました。

「温州ミカン」や「小夏」などの小ぶりのものは皮が薄かったり 実が取り出しやすいので
難なく手が伸びますが 直径が10㎝もあるような大玉のものはどうしても まな板や小道具が欲しいものですね。

なかでもグレープフルーツのように皮の薄いかんきつには ギザギザスプーンやカーブナイフなど けっこうあるものです。



これはグレープフルーツ好きに一押しです。

半分に切った果物の芯を付属の芯取りをクルリとまわして撮った後 うつぶせに容器に置き カバーをかぶせて 下のカップをしっかり持って一回転すると 驚くのは果実が食べやすいひと口状にカットされて 転がり出てくることです。ただデコポン・ハッサク・甘夏などの皮の硬いものや小玉のかんきつには不向きです。


これは面白い!

ドームもクリスマスへ

2010年11月16日 | 丸亀町壱番街
暑い、熱いと嘆いていたあの夏が終わったと感じたのはついこの間。

もうクリスマスシーズンになりました。



今夜から高松丸亀町壱番街 三町クリスタルドーム下でもツリーが飾り付けを始めました。



キッチンで大活躍 お勧めメジャーカップ

2010年11月16日 | 便利グッヅ

貝印製のメジャーカップ 250㏄用と  500㏄用の2ヶあれば便利この上ない

お勧めする点は 

まずメモリが上からのぞいてはっきり確認できること

合成樹脂製で耐熱になっている
        グリップはラバーで太く握りやすいうえ シボがあって滑りにくい

今まで何個か 耐熱ガラス製のメジャーカップを使用してきたが 空で取り落して割ったり
重さに傾いて 熱いものをこぼしそうになったりしたが これは使って安心でお勧め!         

楽しむティタイム ご当地紅茶版

2010年11月14日 | 楽しむティタイム

今月試飲したのは滋賀県野洲市近江朝宮産100%茶葉で、北川製茶の作った「源氏紅茶」
(滋賀県野洲市乙窪112 代表北川義一 電話077-589-3025)

香りは少し香ばしい感じの風味

第3回楽しむティタイム

2010年11月10日 | 楽しむティタイム
「きれいなアイスティを淹れる」をテーマにセイロン茶を二種類

茶葉はスリランカへ年何回も直接買い付けに出掛けている紅茶研究者の磯淵 猛さんから入荷し立ての新茶 「ディンブラ」と「ヌワラエリア」を送って貰って。


それに夏味でアイスティに欠かせない「アールグレイ」も抽出してみる。


濃度があり過ぎるとどうしてもクリームダウンがおきる。
長い時間かけて、やや低温での抽出は安心してきれいなアイスティが作れる。

2010.7.12 終了