今月の楽しむティタイム 薔薇盛りですね

各地から「薔薇が満開！」との便りが…

では今月は『薔薇』をテーマにとお茶会

まず『ダマスクローズ・ティ』の試飲をしてみる。私的には付香茶はちょっと苦手。

デザートに「リンゴの薔薇コンポート」を作ってみる。ハーブのローズゼラニュウムで香りづけすることもあるけれど　今日は煮る時に生活の木で販売している(１瓶1890円)「薔薇ジャム」を加えて香りづけしてみよう。


　『薔薇のコンポート』の作り方


　

リンゴは皮の色が鮮やかなものをチョイス　　今日は紅玉で
別にグルグル剥きしなくても良いけど　色出しに使った後取り出すので長く剥くほうが
その時に取り出しやすいかナ





実の方は櫛型にスライスする　花びらが1人前　大体６枚入用なのでその倍数に
スライスしたら水に漬けたり　お塩をつけたりせず　変色を防ぐためレモン汁を少々絞りかける





1.鍋に水を入れる　　2.砂糖好みの量を入れる　　3.色づけ・香りづけに赤ワインを足す
4.中火で鍋の中のものを煮溶かす　　5.櫛型にスライスしたリンゴを並べ　剥いた皮と薔薇ジャムを適宜量加える(ジャムを多めに入れるとゼラチンのためににごったり　固まったりしやすいので　要注意)　　

　


6.落し蓋やペーパー蓋をしてはじめ中火　少ししてから弱火で煮る(りんごのシャリ感を保つようぐつぐつと煮過ぎない)　　



　

カップに薔薇の花のように果肉を並べて出来上がり　　もっと薔薇の香りが欲しい方向きには「薔薇の香りエッセンス」も市販されていますよ！


今月のご当地紅茶は　



静岡・藤枝市瀬戸の谷11770「水車むら紅茶」　℡０５４－６３９－００５３
ぐるっと竹やぶに囲まれた水車むら農園で生まれた【やぶきた種】で作られた駿河茶です
「かぐや姫」と命名されたご当地紅茶です

第14回「国際バラとガーデニングショウ」

今回が１４回目になるというのに　いつもテレビでみるばかりだった念願の「国際バラとガーデニングショウ」に行きました


会場画面をクリックして下さい↓



西武ドームも初めて見たので実際の広さと展示ガーデンの在り方をじっくり…



当日偶然見つけた育種家の「大野耕生」さんについて行く
「天使の舞い降りるローズアベニュー」を鑑賞






善通寺のガーデニングで著名な「吉谷桂子」さんの「妖精が作るねむり姫の庭」
メルヘンチックなガーデナーの気持ちがとてもよく表れている




ちょっと大人しめなバラは禅ローズ「和の趣きのバラ」伽羅奢(ガラシァ)や真夜(マヨ)を作り出してきた「河合伸志」さんの新種…あさひ　可憐な一重咲きでちょっと気になる





ちょうど料理の世界から花と着物をマッチングさせる　花結い師「TAKAYA」と女優「吉武　遥」のコラボレーション・ショーがあり　平家物語にちなんだ髪結いが行われたが　このショーはＮＨＫの独占取材のため　写真撮影は禁止でザンネン


ハンギングバスケットもプロの手にかかるとダイナミックで花種も豊富





もうあまり目にしなくなったわら家とのデザイン



平地の場所にはレンガやブロックを積み腰高に庭を作る



自宅であれば　石積みをしたりつる性のものを壁に這わせるのもきれい





草花の少ない時期には　こんな雑貨もほのぼの



積み石で構成した人工の滝　音に癒される



イベントステージには　池田理代子さん監修で作出された真っ赤なベルベットのようなバラ「ベルサイユ」と「ベルサイユの薔薇」の衣装が飾られ華やかです



有名人たちの展示やショーありで本当はこれでメーンショー会場を回っただけ
後はエントリーして展示されたガーデンの鑑賞

商店街の小さな「風のガーデン」

再開発も一段落した高松丸亀町商店街、壱番街ビル東館４階「そらのレストガーデン」

テレビドラマ「風のガーデン」でブレークした　北海道の上野砂由紀さんのガーデン⇒香川県まんのう町「ママンコシェ」⇒「そらのレストガーデン」とたどり着いたカンパニュラ『ウエディングベル』が満開になりました

　　　５月５日まだまだ固いつぼみでした


　　　
たった５日後こんなに満開しました　
同時に入手したカンパニュラ「チェリーベル」の開花はまだ少し先のようです


　　南側の「白露やなぎ」もきれい


　　「クリスマスローズ」はそろそろ終わりかも





「ワイヤープランツ」と「ハツユキカズラ」も小さいながらもカラフルになりました





小さいけれど存在感のあるかわいらしさは「アプリコットゼラニュウム」
誰にも見てもらえない秘密っぽいガーデン
高松丸亀町商店街　壱番街東館４階　「そらのレストガーデン」で～す！


http://wwwe.pikara.ne.jp/kaido-sha/top.html ママンコシェオープンガーデン


　

出雲紅茶の里で不思議発見！

出雲大社に参拝する機会を得た
出雲は早くから紅茶も研究開発している地で　そろそろ新茶かも……と期待したけど
残念！

立ち寄ったお茶専門店で「茜ポット」と名付けられた陶器製の丸い紅茶ポットに行き当たった　
カンカンと固い音のする土で焼締められ　内側に注ぎ口を大きく覆った金網が茶こしの役目をするスグレもの　





出雲紅茶の茶葉が入手できなかったのは残念だけど　６０年目の遷宮工事中の大社境内で
不思議発見！！ムムムム




まず　歩いても音のしない玉砂利
よくよく見ると路面は丸い輪で仕切られその中に白い玉砂利が詰め込まれてジクソーパズルのごとく隙間なくびっしりと敷かれている



次は仮本殿「神楽殿」前の有名な大しめ縄に不思議発見




画面を追って考えてみてね











このお賽銭どうやって侵入したのだろう？