紅茶専門喫茶「ムジカ」と春支度の「神戸布引ハーブ園」へ

毎年年末にお決まりのように訪れるハーブの里「神戸布引ハーブ園」
オープン当初の紙風船型からシックな馬車型にリニューアルされたゴンドラに揺られて登る急傾斜
今年も押し詰まって来ることが出来ました


ましたに見える【風の丘フラー園】ではガーデナーたちが総出で春のための植え替え中



グラスハウス辺りも今日は寒そう



香りの資料館裏の【フレグラントガーデン】でも今日は一日草花の植え付け中　
春には一斉に香る庭が出現する


神戸でのもうひとつの目的は『紅茶専門の喫茶店ムジカ』へ行くこと


元町に近いセンター街のなかに神戸支店がある　　２階へ


狭い入口のドアを開けると圧倒的な量で紅茶が置かれている









一気に紅茶の世界に突入したみたい…



インドっぽいティコゼに包まれて念願のモーニングセットが来る
コゼを開けると３０分経ってもポットの取っ手はあっつ熱　　　
やはりポットをカバーすることはとても大事　　紅茶の温度が高く全然美味しい


ミルクティ用の「SABARAGAMUWA」セイロン・ローグロウンと
インド「SIKKIM」を購入　試飲が楽しみ　手を抜かずに丁寧に紅茶を楽しむことと反省中

2016年 「楽しむ紅茶の会」年末ティパーティ

話題の多かった今年も「ノーベル賞授賞式」の嬉しいニュースで終わろうとしています
新聞に載った【晩餐会で振舞われました】とあるスウェーデンの紅茶　　賞味しましたよね

「楽しむティタイム」と「紅茶を楽しむ会」のティパーティが終了しました


北欧のペーパー台に飾られての登場もありました



紅茶は今年もセルフサービスのティバッグ
ひしわさんの(生姜紅茶)はポットサービスで…



メイプルシロップのシフォンケーキ　　瀬戸内レモンのレンコンチップス　　甘納豆入りの赤飯



葉とらずリンゴ　　れんこん餅　　アールグレイ紅茶スコーン　　力作ぞろい



無農薬のピザトースト　　アップルの春巻き　　ズラリと牛乳羹



静かに締めは抹茶で

楽しく終了しました
参加の皆様ご協力ありがとうございました　そして来年もよろしく

１１月の「楽しむティタイム」 セイロン茶の親「Ｊ・ティラー」とクレープシュゼット

雨のあとは寒く　日中は暖かく　そんな１１月でした

昨年大人気だったクレープシュゼットをふたたび…というご要望でみんなで作ってみました


出来上がってみると１５名分は壮観でした

クレープの材料は　薄力粉　　　　80ｇ　　　　
　　　　　　　　　溶かしバター　30ｇ　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　卵　　　　　　2ケ　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　牛乳　　　　200ｃｃ　　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　グラニュー糖　30ｇ　

ソースの材料は　 オレンジ汁　　80ｃｃ
　　　　　　　　　　　バター　　　　 40ｇ
　 　　　　　　　　　グラニュー糖　30ｇ
　　　　　　　　　　　オレンジキュラソー　少々



お茶はイソブチ・ディンブラーより取り寄せた　セイロン茶の生みの親と尊敬される　「J・ティラー」茶

　ディンブラ資料より　　
　

綺麗な水色のお茶　　来月はお鍋でミルクティを淹れましょうか

　お土産にもらった「キットカット」　コンビニお菓子もすっかり立派!!