昨日は、古いゼリー型（18㎝位の菊型）が見つかり、
なにせ、底に Made in W.Germany とあったスゴイシロモノ
グレープフルーツゼリー on ワインゼリーを作ったのですが、
ちょっとゆるかったようで、型からはずしたら、
ダレ～としてきれいじゃなかった 
それで、写真は撮らずに食べてしまいました。
味は、普通の味。
ワインとジュースを固めただけなので、普通が当たり前だけど。
で、今日。
この間、セルクル型を買ったので、嬉しくなっちゃって、
ババロアを作りました。
底には、スポンジ。
＊材料＊
ゼラチン 大３弱 （水でふやかしておく）
砂糖 100g
抹茶 大１
卵黄 3個分
牛乳 300ml
生クリーム 200ml （七分立て）
上には、ゆであずき（缶詰）を寄せたゼリーを
丸く抜いて乗せてみました。
型を抜くには、もう少し固めの方が良かったみたい。
写真、プルーンかなんかに見えるね。
ババロアの色も、実際は、もう少し抹茶色。
お味は、ほんのり抹茶味。もっと抹茶入れても良かったわ。
それに、この抹茶、ずい分前に買ったもの。
密封してあったけど、香りが飛んでました。
さっさと使っちゃわないとダメです、やっぱり。
ゼリー類、最近は、グラスに入れて作ってたので
型からはずすのは、久しぶりでした。
グラスの方が気が楽。
多少柔らかくても、大丈夫だもんね。
スポンジが余ってるので、セルクル型を使って
明日も なんか作ろうかな。