裏ユキヒロック

ロックとバイクとラーメンが大好きだ。

実食! 雑草を食べる会 2021年 春

2021年04月16日 | ひとりごと・日記

摘みました。(笑)

それでは、実食編です。今回は「天ぷらにしたら、何でも美味しい説」の検証も兼ねてみます。

タンポポは、もうね、商業ベース(笑) 「美味しい」と言っても過言じゃないくらい。

問題は、ヒメオドリコソウ。前回は茹でた時点で「土臭さ」がキッチン中に蔓延しましたが、天ぷらは実に美味しそうな見た目。

確かに、花の部分は甘味を感じましたが、その後に来る独特の「土臭さ」が、昔話題になった「土の味がする清涼飲料水」こと、「レモンジーナ」を彷彿とさせます。

レモンジーナ好きなら、イケるかも知れない。

残念ながら、ヒメオドリコソウは今回も、うまく踊れませんでした。(;^_^A

タンポポの美味しさの引き立て役としては、優秀。

ある意味、優秀助演賞ですね。