今日の酒肴（手羽と砂肝揚げ）

　　鶏関係が専門ですので、鶏のすそ物（正肉以外）が好きです。

　　手羽先と砂肝のから揚げを作りました。

　　正肉には無いうま味と食感が魅力です。