今日の酒肴３種盛り

　　　畑仕事、その他の仕事も一段落しました。

　　　こんな時は熱燗で酒肴を楽しみたいものです。

　　　左からカラスミ、ムロアジのくさや、銀杏の塩焼き。

　　　カラスミは明太子で自家製造したイミテーション。

　　　でもこれが美味しいんです。

　　　日本酒にとって最高級の酒肴だと思っています。

　　　イミテーションカラスミの作り方は

　　　カラスミを作る　をご覧ください。