ファーイーストブリューイング（小菅村）から、4つのビールが入荷したのですが、
オフトレイル第12弾、フランボワーズ デ エテ なるビールが凄い！
スタウトを、ウイスキー樽で14ヶ月熟成。
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その後、ラスベリーとカカオを入れて、再発酵。
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再発酵させたビールに、27ヶ月ワイン樽に熟成させていたストロングエールをブレンド。
なんか凄い。
味が一番大事だが、ビール醸造の時間とストーリーにも、圧倒。
330㎖ 737円。
他の３つのビールも、大変こだわって作っているのですが、４つ同時に入荷したので、語りつくせません。
ファーイーストブリューイングは、凄いクラフトビールメーカー、と再認識しました。
ちなみに、ファーイーストブリューイングのある小菅村は、住民全員のワクチン接種が完了。
さらに、小菅村村内の勤務する、他市町村住民にも、ワクチン接種しようか、という状況らしい。
山梨でワイン、日本酒、クラウトビールなど、販売しています。
