太冠（たいかん）酒造（南アルプス市）が、１年に１度販売する、一期一酒（いちごいっしゅ）の予約が始まりました。
一期一酒は、一期一会からの造語。
本醸造酒の、無濾過生原酒です。
無濾過ですので、少しだけ白濁。その分、日本酒本来の美味しさがあります。
生酒なので、フレッシュです。プチプチしています。
そして、原酒。
アルコール度数を調節しないので、アルコールは２０度前後。
２０度もあると飲みづらいのでは、と思いますが、無濾過生酒なので、口当たりがよく、すいすい飲めてしまいます。
怖いですね。
後からしっかり来ますので、飲む前に、飲む量を決めて、それ以上は飲まないでください。
毎年、節分の2/3の発売ですが、今年は2/3が日曜日なので、2/4の立春に発売です。
温度変化に弱く、品質保持が難しいので、説明を受けて理解していただいた方のみへの予約販売です。
濁り酒も同時発売。
濁り酒は、開栓時に吹きますので、台所のシンクなどで開栓してください。
720mlサイズ1200円、1.8ℓ2400円（税込）。
濁りは720mlのみ。価格は同じです。
www.hamamatsuya.jp/itigo2017.html
上記で予約、購入できます。
よろしくお願い申し上げます
