ちょっと肩透かし

昨日は部会の研修畑での試し掘りでした。

全くじねんじょづくりを経験したことのないサポーターと、

最近始めた人を中心に8ヵ月かけて育ててきました。

各畝2株づつ掘ってもらいました。

今年はかなり注意深く育て蔓葉の勢いは、

私の畑より良く期待十分でした。

その結果はちょっと肩すかしかな。

畝によって優劣に差がついた。

平地の畑だと雨水の流れが集中する下部から掘っていくため、

最初は湿害が多いことは事実です。

本掘りしてみないと全体の傾向は見えないが、

気を取り直し皆して半分掘り上げる19日に期待しよう。

掘る前にムカゴを収穫したが、

こちらは大豊作でした。

サポーターの皆さんにはおすそ分けを持ち帰ってもらいました。

きっと炒りムカゴをおつまみに美味い一杯やったんじゃないかな。

＜　オーとまで行かずとも楽し薯掘り　＞