私は高校・大学のアイスホッケーを良く観戦しますので、高校や大学卒業後に海外に挑戦する選手はだいたい知ってるつもりですが、最近はU18やU20代表に、主に北米でホッケー留学している選手が選ばれています。
https://www.jihf.or.jp/image_data/EVENT/2249_2.pdf
https://www.jihf.or.jp/image_data/EVENT/2243_2.pdf
アイスホッケーマガジンでも、安藤優作、佐藤優、古川逸暉などが紹介されていました。
いずれも小学生や中学生の時に、ロシアやカナダに渡っています。
サッカーでもイングランドやイタリア・スペインなどの1部リーグで多くの日本人選手がレギュラーで活躍していますし、野球でもメジャーリーガーは大勢います。
まだまだアイスホッケーは世界との差が大きいスポーツですが、若い頃から日本より遥かにレベルの高い地域で揉まれている内に、いつか世界に追いつける日が来ると信じています。