テキスト

図書館でよく本を借ります。

このパンの本は何回借りたでしょう（●＾皿＾●）
すごい参考になって、パンの本を見るのがすごい好きです。



天然酵母の本と、ホームベーカリーで焼くパンの本です。

しかし、あんまりレシピ通りに作らないのが私の悪いとこでぇ～。


昨日の夜はチョコパン用のココア生地とレーズン＆胡桃の生地を寝る前に仕込んで、玄米酵母とヨーグルト酵母とレーズン酵母のそれぞれ中種を仕込んでおいた。

中種は寝る前に冷蔵庫に入れようと思っていたのに、入れ忘れてしまい、朝になったらひねって閉めるふたの入れ物やのに、外に種がふきこぼれてしまっているほど元気に膨らんでいました。


昨日の夜に焼いた黒パンを子供たちと朝食べて、只今チョコパンとレーズン＆胡桃パンと黒パンとノーマル丸パンを焼き中です。


今日は、旦那さんが久しぶりに焼肉バーベキューの会で夜お出かけです。


今晩は、昨日空けた芋焼酎と今年の「べっぴんの酒」梅酒を試飲しながらパン仕込もうかなっ。


ちなみに昨日は黒ウーロン茶割り。

今晩９時半～１０時頃から、
居酒屋「べっぴんさん」

ＯＰＥＮします。

良かったら来てください

午前中の診察

隣町の診療所に行きます。

♪波の～谷間にぃ～命のぉ花ぁがぁぁぁぁぁ～♪
兄弟船でおなじみの演歌歌手の地元です。



昨日はホントええぇ日やったわぁ～。
診療所の前の公民館の広場からの景色、めっちゃきれいです。
海がきらきらして気持ちいい。


しかし、こんな急な階段を上ります。



階段ののせこが多いこの町のお年よりはやっぱり年をとって足腰が弱って痛くて辛いそうです。

診療所に通うのに、こんな階段を手すりを使ったりツエを付いてやってきます。

景色はいいけど、お年寄りには辛い場所やなぁ～。