バンコク便り～食事

　今回の出張，初日は深夜に到着したため夜は機内食。夕食の機会は二回しかありませんでした。

　そのうち一回は，出先のショッピングモール内で済ますことになりました。タイに来たからにはタイ料理を食べたかったのですが，タイ料理は少ない。

　そのなかに「スキシ」という不思議な店がありました。タイスキの店のようでありながら，回転寿司のように何かが回っている。どうも，タイスキに入れる具が回転寿司よろしく回っているようなのです。それで名前も「スキヤキ」＋「スシ」＝「スキシ」。

　もともとタイスキはもう飽きているし，行列しているしで別の店に。結局，並ばずに入れる所，「フィッシュ・マーケット」という洋食系のお店に入りました。

　しかし…。ビールがない。

　好きなタイ料理は食べられない，酒はない，タバコは吸えない（全館禁煙）の三重苦です。注文を済ませた後，喫煙のために一階におり外に出ると，喫煙スペースの向かいに「コールド・ドリンク」の看板が。

「ミー・ビア・ループラオ・クラッ」（ビールありますか）

「ミー・クラッ」（あります）

（！！！）

　さっそく缶ビール（チャーン）を５つほど買い込んでレストランに戻りました。店の人も何もいわず微笑むのみ。「微笑みの国，タイ」です。これで三重苦の一角が解消されました。出てきた魚料理は，味付けがタイ風の香辛料を使っていて，まあまあ満足できました。

　二日目の夜は，前回書いた停電の夜で，行ったところはすでに何回も通ったタイ料理屋。定番のタイ料理を満喫しました。

　昼食は例によって，ビル内にあるフードコート。自分の好みのタイ料理を選んで食べることができます。初日はカオマンガイ（鶏出汁ご飯鶏肉載せ）にクイティヤオ（タイ式うどん），二日目は豚の臓物煮込み（豚の肺，皮，小腸，血など）ご飯。

　会議中に出るおやつも出張の楽しみの一つです。

　乾きもののほかに，めずらしいところでは落花生の塩ゆで。生の落花生を軽く塩で茹でたもので，不思議にあとをひき，ついつい手が伸びます。

　果物はチョンプー（ローズアップル）。形はりんごですが，水っぽくて味がない。今回出たチョンプーは熟していてほのかに甘味もあり，初めておいしいと思える味でした。そしてマラコー（パパイヤ）のあまり熟してないやつを砂糖＋塩＋唐がらしのミックスされた粉末につけていただきます。

　新しい発見がドリアンチップス。果物の魔王，悪臭果実を乾燥させたものです。これが意外にいける。ポテトチップのような香ばしさでした。