先週の水曜日、長男、次男ともにそれぞれの高校の体育祭でした。
で、体育祭の前日、長男が学校から電話をかけてきて
「なぁ、ケーキの材料ある？」
もちろんありますとも。。。幸いなことに生クリームもチョコレートもマロンなどのペーストも♪
電話の向こうでなにやら友達とワイワイ相談している様子。
「誕生日おめでとう○○ちゃん・・とかっていうチョコレートプレートは？」
そんなもんの買い置きはありませーん！・・・って、作るってバースデーケーキぃ～！？！？
「うん(^-^) 帰ってから作る！で、ごめんやけどバスなくなったから迎えに来て～♪♪」
そうそう、もう夜の９時やもんな。ブツブツ言いながらも迎えにいってしまう甘い親です。
なんでも、クラスメート女子の一人が明日の体育祭が誕生日。
で、そのお友達からサプライズケーキを頼まれて、男らしく！？引き受けちゃったらしい。
☆おめでとうプレートをつけること♪
☆ケーキを無事に体育祭会場まで私に運んでもらうようにお願いすること♪
この二つが彼に与えられたミッションです(笑)(笑)
で、夜中に二人で作りました～！
体育祭のサプライズ☆HAPPY BIRTHDAY！MIKIちゃん♪
長男の希望で、ココア風味のジェノワーズにチョコレートガナッシュをかけて仕上げるケーキになりました。
生のフルーツがなかったので（しかももうスーパーは閉まっているし）、フランボアーズジャムにピュレを混ぜて作った真っ赤なフィリングをガナッシュとジェノワーズにはさみます。
うちにあったチョコレートがミルクチョコレートとダークチョコレートの二種類で、それぞれが中途半端な量だったので、ケーキにはさむのはミルクチョコレーチで作ったガナッシュ。
ケーキのコーティングにはカカオ６７％のベルギー製のダークチョコレートで作ったガナッシュです。ちょっと大人味のチョコレートケーキです。
ミッション１のバースデープレートは、パータシガレットで作ります。
ケーキに載せるプレートは、デザインを長男が考えて私が書きました。
余った生地に顔文字を書いて遊んでいる１８歳男子高校生・・・(笑)
チョコレートガナッシュも二回目なので、「覚えてるで～」といいつつ、慎重に慎重に作ります。
いよいよケーキにガナッシュをかけるクライマックス。
嬉々として、うれしそ～にかけていました。
８月の末ころから「ケーキ作りたい！作りたい！」と言っていたけれど、ちょうど大学のAO入試や大事な検定試験が続いていたのでずっとお預けになっていたのでした。
よかったね～作る機会ができて！
翌日、ケーキを大事に箱に入れてクッション材で巻き、コンビニで買ったロックアイスを３袋大きなクールボックスに入れて、いざ体育祭会場へ。
すばらしい秋晴れで気温も高かったけれど無事にお昼休みにサプライズパーティーができました。
ケーキを受け取りに来てくれたお友達も、何度も何度も「ありがとうございました！」って最敬礼してくれて、手伝っただけなのにちょっとはずかしかったです ヾ(´▽｀*；)ゝ"
で、その誕生日のMIKIちゃんも、「今までで１番おいしいバースデーケーキでした！絶対忘れません。」なんて、本当に泣かせることを言ってくれてとっても嬉しかったです。
お礼を言いたかったのは私のほうです。
進学のことなどでイライラする日も多かったうえに、当の長男もあまりに忙しく、ゆっくり話をする時間が取れなかったのですが、久々に笑顔で楽しいケーキ作りの時間をすごせました。
MIKIちゃん、お誕生日おめでとう！
そしてクラスメートのみんな！ありがとう！
これからそれぞれの進路が決まって行くだろうけれど、どうか体に気をつけてしっかりがんばってください。
みんなが笑顔で、涙で？迎える卒業式で再び会えることを楽しみにしていますよ！
