花冷え！？今日も神戸は寒かったです。
今日、２日は長男の大学の入学式。
・・・・入学式、行って来ました♪
懐かしい母校のにぎやかなキャンパス。
近々写真などご紹介したいと思います。
今日は、長男の元クラスメイトで、３月２９日にバースデーを迎えられたりほちゃんのバースデーケーキです。
フレジェは、フランスでイチゴのケーキといえば「フレジェ」といわれる有名なお菓子です。
今回は丸い形でつくってみました。
オーダーは、りほちゃんのお母様から♪
今の季節にオススメのケーキをお願いします・・・
ケーキの上にこぼれんばかりのイチゴ♪イチゴ♪イチゴ♪
バースデーフレジェ♪おめでとう！りほちゃん！
りほちゃんは、お父様がかつて学ばれた大学に進学されました。
昨日、大学の入学式を経て晴れて大学生になられました。
「パパの思い出がいっぱい詰まったキャンパスで学び、青春時代を過ごすかと思うと胸が一杯になりました。」
りほちゃんのお母様のメールです。
りほちゃんのお父様は進学を見届け、一緒に喜んだ１月、突然のご病気でお亡くなりになられました。
パパと直接お話することはもうできないけれど、りほちゃんが学び、たくさんの友達や仲間と過ごす日々のすべてをきっと見守ってくださっていることでしょう。
お母様からおまかせでオーダーをいただいたケーキに、このフレジェを選びました。
真っ白なクリームに包まれたケーキの上にはみずみずしく真っ赤なイチゴ。
それぞれ好きな方向を向いてあふれんばかりに飛び出そうとしています。
あふれんばかりに輝いているりほちゃんのかわいらしさと若さのイメージにぴったり。
ふんわりと柔らかな生クリームに包まれたこのケーキ。
一見イチゴのショートケーキのようですが、実は中身はとってもリッチでしっかりとした味わいです。
物腰も柔らかで心優しいけれど実はしっかりとした芯の強さを秘めているのはお母様譲り。
何が飛び出すか？想像を超えてキラキラと輝いた豊かな才能を感じさせるオーラはきっとパパ譲りじゃないかな・・・
りほちゃんを見ているとそんな風に感じてこのケーキを作りました。
りほちゃん、お誕生日、そしてご入学おめでとうございます！
どうぞ楽しい大学生活を送ってくださいね！
P.S 風邪も早く治りますように・・・♪
