桜も満開♪ポカポカと暖かく、春うららですね。
今日はチョコレートのケーキを二つご紹介します。
2年前、九州のプニプニさんよりオーダーいただいたご友人のお嬢様の高校入学のお祝いのガトーショコラ♪
Gateau Chocolat Classic(ガトウ・ショコラ・クラッシック）卒業のお祝いに♪
プニプニさんの想いをお伝えしたくて一生懸命お作りした思い出深いケーキです。
2年後の今回、その時のお嬢様の妹さん、ERINAさんの高校ご入学のお祝いケーキを再びプニプニさんよりオーダーいただきました。
今回は、ウィーン銘菓「ザッハトルテ」をアレンジした贅沢で上品なお味のケーキです。
ザッハトルテ☆「My Generation」
「ギターが大好き」というERINAさん。
プニプニさんの弟さん（昨年お亡くなりになられたそうです）の形見のギターをとても大切にしておられる・・・とお聞きしました。
高校に合格が決まったら、きっと大好きなギターを弾いて大好きな歌を思い切り歌ってるだろう・・・と。
ガナッシュをかけた後、アコースティックギターのヘッドの部分をホワイトチョコレートで描いてみました。
（うっ・・冷や汗・・・笑わないでくださいね・・・コレでもかなり一生懸命がんばりましたっ！）
そしてメッセージを入れてラングドシャを焼きました。
ERINAさんは、亡くなったプニプニさんの弟さんとよく一緒に「YUI」さんの曲をギターを弾いて歌ったそうです。
高校に入学されるERINAさんへ、YUIさんの「My Generation」という曲より歌詞の一部をメッセージとして頂戴しました。
「My Generation」はYUIさんが本気で歌手になると決心して１６歳で高校を辞めた時の気持ちを曲にしたそうです。
入学祝いなのに・・・若干躊躇はありましたが、とっても素敵なメロディーと歌詞。（我家の長男「由」も、高校１年生へ贈るならイチオシ！だと）
YUIさんの「LOVE＆TRUTH」に入っている、「My Generation」のアコースティックバージョンの曲を何度も何度も聞いて選んだメッセージ。
まもなく１６歳になるERINAさんへのエールです。
プニプニさんの弟さんならどんな曲を選んだかな・・・♪
ERINAさん、ご入学おめでとうございます！
曲を選ぶ時に実はYUIさんの「GLORIA」と迷ったのです。
なにせ「GLORIA」は今年の受験生の最高の応援歌でしたものね♪
でも２００７年の「My Generation」なら、プニプニさんの弟さんはきっとCD持っておられただろうと想って。
そして、もうひとつのチョコレートのケーキは、ガトーショコラ・クラッシックです。
ガトウショコラ・クラッシック☆「I remember you」メッセージを添えて♪
プニプニさんと亡き弟さんへ
こちらはオーダー品ではありません。
私がプニプニさんにどうしても召し上がっていただきたくてお作りしました。
２年前のGateau Chocolat Classic(ガトウ・ショコラ・クラッシック）卒業のお祝いに♪をお作りしたあと、プニプニさんよりとてもうれしいメールをいただきました。
あの時、ご友人一家とプニプニさん、弟さんとご一緒に卒業お祝いパーティーをしたのですが、ガトーショコラはその場で召し上がることなくお嬢様が大切に持ち帰られたそうです。
で、弟さんは翌日わざわざご友人のお宅にガトーショコラを食べるべく！行かれたそうで(笑)
召し上がったあとプニプニさんに「すごくおいしかった！」とお電話が・・・！
ちょっと興奮したお声だったそうです(笑)
なんと勇気をいただけたエピソードだったことか！私、とても嬉しかったです！
プロのパティシェとしての経験もなく、旦那さんの転勤でお菓子教室を閉めた後は普通の主婦。
お菓子作りのブランクも長かったので確たる自信もなかった私へ、弟さんの言葉は思いがけないプレゼントでした。
ありがとうございました♪
こちらのメッセージは、やはり弟さんがお好きだったYUIさんの曲より選びました。
実は私が好きな曲♪「I remember you」
ちょっぴり切ないけれど美しいメロディー、YUIさんの伸びやかな歌声、アコースティックなギターの響き。
もしかしたら弟さんもこの曲、お好きだったかも・・・♪
この曲をじっと聞いていると、私は弟さんのお顔もお名前も存じ上げませんでしたが、友人のお宅へわざわざケーキを食べに行ったお姿が目に浮かぶようです。
活き活きとした笑顔のお茶目な姿♪
I remember you.
プニプニさん、大切なケーキをChemin♪に再びオーダーくださりありがとうございました。
