ご存知の方も多いと思いますが、「Chemin♪お菓子の小径」は全て皆様よりのご注文をいただいてお作りするオーダーメイドスウィーツです。
「こんな焼き菓子のプレゼントスウィーツがあったら・・・」、「お店では対応してもらえないけど、バースデーケーキをリクエストできますか？」
最初はご近所、知り合いの方からこんな風な声をいただいて始めたお菓子作りと作ったお菓子をご紹介するブログです。
そしてとてもうれしいことに、ブログを見てオーダーくださる方とのご縁もだんだんと増えてまいりました。
今日ご紹介するお菓子も、ブログを見てお問い合わせしてくださり、今回で３度目、「どんわん応援団」のhiroさまよりのオーダーです。
「どんわん応援団」は韓国のアーティスト「shinhwa（神話）」のメンバー「キム・ドンワン」さんのファンのみなさんです。
徴兵でアーティスト活動を休止しておられたキム・ドンワンさんが近々無事に除隊されるそうです。
そして一足先に今月除隊されるshinhwaのリーダーERICさんのファンであるお友達を囲んでのお祝い会のスペシャルオーダーケーキです。
チーズケーキ☆祝・shinhwa ERICさん 除隊記念日
除隊のお祝いメッセージとともにERICさんのサインをクッキープレートに描いてほしいというご希望です♪
ERICさんのサインはご自身の飼っておられるうさぎさんを入れたサインです。
本当は・・・もっとかわいいです(;￣ー￣A アセアセ・・・
hiroさまが送ってくださったサインの写真をコピーして、描き順はどうなんだろう・・・とか考えながら何度も紙に練習したのですが・・・
やっぱクッキーにチョコレートでフリーハンドで描くと思うようにいかなかった～～
練習の甲斐あって紙になら結構上手に書けるようになったんですよっ(*￣∇￣*)エヘヘ
チーズケーキはChemin♪特製のベイクドチーズケーキ。
クリームチーズ、サワークリーム、甘さ控えめのカスタードクリーム、隠し味のエダムチーズをあわせた生地をなめらかに漉して、フワっとメレンゲをあわせました。
土台はグラハム粉のタルト。
お湯をはった低温のオーブンでゆっくりと焼き上げて一晩寝かせました。
チーズケーキ、「おいしかったです！」とhiroさんがメールしてくださいました。
ERICさんのサインもファンのお友達は大変喜んでくださったそうです。
よかった！うれしい～です♪
そして、hiroさん、毎回オーダーの説明やお届けの際のお骨折りありがとうございます。
うさぎ・・・といえば、来年の干支は「うさぎ」ですね。
余ったタルト生地でうさぎさんのクッキーを焼きました。これはオマケです♪
ジャンプ！ジャンプ！
アーティスト活動を復活されるERICさん、ドンワンさん、そして応援しておられるファンのみなさんのますますのご活躍をお祈りします。
そう！うさぎさんの跳躍のように！
