ベトナム式コーヒー

ベトナムのコーヒーの入れ方は


独特だ。




ブリキ缶のフィルターを使って


ポトポトとユックリジ時間をかけて入れていく。



だから、

冷めないように下にお湯を張っておく。




ミルク味が好きなら


先に練乳をたっぷり入れて


その上からコーヒーを落とす。



入ったらかき混ぜて飲む。






一方、


アイスミルクコーヒーの作り方も


同じ要領で入れる。




そのあとに


氷を入れたグラスに注げば出来上がり。




これがボクのお気に入り。