コーヒーショップ状況

ハノイにコーヒーショップを出すためのマーケットリサーチをした。

ベトナムのコーヒー生産量は、知る人は少ないだろうが、

今年ブラジルを抜いて世界一になった。


ベトナムは、世界一カフェの多い国ではないだろうか。

小洒落たカフェが至る所にある。






ここ２～３年、ボクはハノイにカフェを作るべく模索していた。

景気がいいため、どこも売りに出すところはなかった。


今回、２か所の店が売りに出ているという情報を得た。


一か所はハノイの中心地（ホエンキエム地区）にあり、

もう一つは、郊外にあるという。


中心地の物件は、＄１０，０００（８５万円）

郊外は＄８、０００（７０万円）だという。


買うといっても、ここは社会主義国である。

不動産ではなく、権利を買うことを意味する。


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市街地の物件を訪ねたが、もうすでに売却されていた。

今日、郊外にある物件を訪ねることにしている。

テナント料は月＄４００（３万５千円）と破格だ。



コーヒー一杯の値段は、

￥４０～￥１００程と安い。

それでも、一日１００人ほどお客さんが入るというから、

一杯５０円としても、一日の売り上げは￥５、０００だ。


無休でやれば、一か月１５万円。


ここから原価２０％、３万円

テナント料　３，５万円

人件費　１万円（二人分）を引いても

７万５，０００円がオーナーの手取りとなる。


これは、平均月収が１万円以下に比べれば、

高給取りに位置する。


一人平均売り上げを＄１にすれば、

月の売り上げは３０万円となり、


手取りは、２０万円と日本よりいい儲けとなる。



もちろんこれは皮算用に過ぎない。

いずれにせよ、店を開けば

アンテナショップとしてその先の展開の足掛かりとなることは間違いない。


コーヒー粕プロジェクト構想、

クールジャパン構想

輸入雑貨開発など

現在抱えている多くの構想は急速に進むことになるだろう。



さて、気を引き締めて視察に臨むことにする。