カンボジアで生産されているコメは、モミのままベトナムやタイに買われてしまい、両国で精米されるものも相当量あるものとみられています(一説には300万トン/年程度)。このため、カンボジア政府は、カンボジアで精米して付加価値を高めて輸出したいとして、カンボジアの精米所を支援してきています。カンボジア精米協会によると、その成果もあって、2010年~11年の収穫期には、前期比10%増の38万トンのモミをカンボジアの精米所が農民から購入して精米できたとのことです。買い入れに必要な資金の45%程度が政府(農村開発銀行)と民間銀行からのローンで賄われた模様です。カンボジア精米業協会では、今年はすでに会員精米所からヨーロッパ向けに4万トンのコメを輸出できたとしています。
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