プノンペンで「映える」ラーメン 豚骨火山

　プノンペン南部432通りに開店した大型のラーメン店「豚骨火山」です。タイやシンガポールに多くのお店を展開されているようです。豚骨系のラーメンを中心として、「映える」ラーメンが人気とのことです。ラーメン以外も、餃子や唐揚げ、丼もの等、メニューは豊富です。今回は、売り出し中の豚すき焼き火山（7.9ドル：約1170円）、火山醤油（6.9ドル：約1020円）等をいただきました。アツアツの石焼鍋に入った麺にスープを注いで、真っ赤な火山型の蓋をすると煙突から蒸気が噴火します。なかなか面白い演出です。ライスが付いてくるので、麺の後にはおじやを楽しめます。お客さんは地元の方が多いようでした。開店したての頃に伺いましたが、ほぼ満員の盛況でした。お試しください。

豚骨火山
https://web.facebook.com/TonkotsuKazanRamenCambodia

アツアツの石焼鍋に席でスープを注ぎます。


そのあとに真っ赤な火山の蓋をすると煙突から噴火する演出です。



↓にほんブログ村のランキングに参加しています。よろしければクリックしてください↓

にほんブログ村