蜂屋柿

　近所に住む友人から蜂屋柿を頂いた。

およそ４０個。


　柿の皮剥きは妻の手を借りずに済ませた。

タフロープを５０㌢に切り、縦に裂いて２個ずつ結ぶ。

湧かした湯に５秒浸けてから干す。

　友人の話しだと暖かな気候のため熟してしまうから早めに収穫作業を終えた言う。