毎月、お墓参りの帰りにいらっしゃるお客様。さすがに今日は暑かったみたい。
ランチメニュー(1600円)
ごはん(土鍋で、紫蘇と梅干) つるむらさきとエリンギのコンソメスープ 秋刀魚の竜田揚げ(冬瓜とトマトのおろしソース) モロッコインゲンの胡麻和え かぼちゃの鶏そぼろ煮 フルーツケーキ 紅茶
暑くて大変だったそうですが、体にいいものばかりで元気になったと言ってくださいました。遠くからみえるので、庭の空心菜を少しお持ち帰りいただきました。
野菜中心にいろいろな種類をバランスよく食べるのがいいようです。つるむらさきとエリンギのスープは、ちょとぬめりがあって美味しいです。先日、土鍋の蓋を割っちゃいましたので、今日は新しい土鍋でご飯炊きました。
大好きなご飯ですが、夕飯には、野菜スープをたっぷり飲むようにしたら、今朝体重が減って、おまけに内臓脂肪も減っていました。BMIも25→24になって嬉しい。でも、筋肉量と基礎代謝は減ったので、年齢が67歳って、うっそ~~!いつもは65歳です。閉店後もせっせとウォーキングしよう。