ところ変われば

去年、ドイツのマーケットで見た野菜で縦に“長い玉ねぎ”があったと書きました。
ところ変われば品変わるといった意味合いも。
ところがこれ、実は良く調べたら“ベルギーエシャロット”ではないかと思われます。
というのは、新宿地下の食品売り場で見かけて買ったのがこれ、．．．

＜ベルギーエシャロット＞
長さ10ｃｍ、最大径5ｃｍ。


＜皮を剥いたベルギーエシャロット＞
紫玉ねぎのよう。
これを切ると普通の玉ねぎの倍くらい目に沁みます．．．強烈！

実は今夜はクリームシチューです。
材料は、上のベルギーエシャロットと

＜ジャガイモと芽キャベツ＞

＜ソーセージ＞

です。


＜出来上がり図＞
我が家のクリームシチューは牛乳を入れません。