そば工房オープン 布野ダッシュ村尾道分村発

　

　

　
　

　昨日はミニログの「そぱ工房　夢創庵」のオーブン記念Ｐ、ミニログ再ビルド支援して戴いた皆さんや福山そば打ち同好会の皆さん15名で。


　午前11時から今野さん（3段）が初打ち、その蕎麦を全員で食べ第2部の焼肉Ｐへ、村長それから夜9時過ぎまで飲んでしまい撃沈、当然ブログはお休み失礼しました・・・

　

　今年4月の頭から始めたミニログの再ビルド、土台のコンクリート打ちから始まってのログ組み、屋根張り、窓・ドァの設置、床張り、デッキ張り、そして電気・水道・排水工事等々。

　約6ヶ月半ほど掛かりましたが、何とか蕎麦工房らしきものに、これで練習場の確保が出来たので存分練習が出来るはず、残る課題はプロパンガスどうするか？

　

　昨日はレンタルで済ませましたが、常設か無しかミニクックとするか悩んでしまう、もう一つ看板だ「そば工房　夢創庵」の看板掲げたら、早速蕎麦屋されるのですか？の質問。

　いえいえ趣味の練習場・・・こんな言い訳することになったので、今日一旦看板下ろして室内へ、大して人通りの多いところでないのですが、皆さんずーっと注目されているようでした・・・

　

　色々ありますが、ともかく練習場というか道場スタートしました。

　応援して戴いた皆さん大変お世話になりました、どうぞ気楽にそば打ちに来てください。

　

　お疲れさまでした。