霙だか雪混じりの雨で寒くなってきました。夕食は、昨日仕込んだハタハタ鍋。
寒くなってきたので、ネギ4種ぶっ込みました。
・千寿ネギ 白いところ中心に細く刻む。年輪のように等間隔で巻いてるのが美しい
・ファミリーマートの刻み青ネギ(九条ネギに似てるが、そのものではない)
・東急ストアの刻み青ネギ(万能ネギに似てる)
・東急ストアの刻み九条ネギ
火を通しても、それぞれの香りや味が違う。出汁にネギの旨みも溶け込んでくる。あたたまるなぁ……。
寒くなってきたので、ネギ4種ぶっ込みました。
・千寿ネギ 白いところ中心に細く刻む。年輪のように等間隔で巻いてるのが美しい
・ファミリーマートの刻み青ネギ(九条ネギに似てるが、そのものではない)
・東急ストアの刻み青ネギ(万能ネギに似てる)
・東急ストアの刻み九条ネギ
火を通しても、それぞれの香りや味が違う。出汁にネギの旨みも溶け込んでくる。あたたまるなぁ……。