野菜炒め タレ メモ

　東急線で無料配布されていたLEE特別編集2019年春号より。

基本
　酒　小2
　しょうゆ　小2
　塩、胡椒　適量
　胡麻油　小2

梅おかか
　酒　小2
　梅干し　1個
　削り節　1バック4g
　みりん、しょうゆ　各大½
　胡麻油　大1

塩昆布
　塩昆布　15g
　サラダ油　大½
　醤油、酒　大½
　塩少々

アボカド炒め
　アボカド1個
　醤油　大1
　酒　大½
　カレー粉、砂糖　小1
　塩　ひとつまみ


ごまみそダレ
　みそ　大2
　みりん　大1
　酒　大1
　すりごま　大1

ハニーナンプラーダレ
　ナンプラー　大1
　はちみつ　大1
　レモン汁　大1