クレープ

三条通アーケードなどに、こんなクレープリーができています。

今回は別の場所ですが、休憩を兼ねて、買ってみました。



パリでは、ガレット（そば粉のクレープで色はやや茶色）が好みでしたが、

甘い具を避けて、クロックムッシュを注文しました。



このような円形の鉄板で、まず皮を焼きます。

焼けると、そこにチーズとハムを乗せて、折りたたんで包んでくれます。



おやつに、調度良い分量でした。