刺身を冷凍保存する

スーパーで売っている刺身は冷凍保存できます。
ネット通販でも冷凍で売っているのがあるから、家庭でも工夫すればできないものでもない。

ただし業務用の冷凍設備と違い条件は悪い。
まず当たり前ですが、冷凍して熟成して味がよくなるわけがなく、生よりは間違いなく味が落ちます。

冷凍するのはサクで、切り身はやめた方がいいのでは？
それと刺身の冷凍には急冷室と保存用冷凍室の２室がある冷蔵庫が向いていて、１室だけの冷凍庫を頻繁に開け閉めするタイプは向かないでしょう。

それではどんな魚の刺身を冷凍したらどうなるか？ですが、書けば長くなるのでそちらは別の機会に。

支持率は高いが絶望の未来しかない…岸田政権の日本

岸田政権は高支持率で、参院選も多分失敗しないでしょう。
しかしこんな政権がこの先続いたところで日本の未来のために何になる？
絶望しかありません。

ウクライナ支援と反ロシア姿勢をいち早く明確にしたのは評価しますが、肝心の日本の防衛力強化では殆ど動かず。
媚中・媚韓姿勢を改める気配もありません。
不安が増すだけの外国人受け入れも改めず、憲法改正を看板にしていますが、左翼や反日国に媚びて改悪すらしかねません。

経済では未来の日本の核となる産業を育てるわけでなくカネをばらまくだけ。
そしてコロナ対策無能で分かったように、有事には何の役にも立ちそうになし。

こんな政権が続く限り、日本は緩慢な死を待つだけでは？