パンの味わい

このところ妻のパン作りが熱心だ。部屋の中に焼きたてのパンの香りが漂う。

ホームコンサートで甲府に出かけたとき、イオンに寄り、「カルディ」でフランスパンの粉が手に入ったとのこと。
それを使って、今日は、フランパン生地で「ベーコン、チーズ、玉ねぎ入りの」パンを焼き上げた。

皮がパリッとして中がふんわりした味わいだ。おかずが入っているのでランチで食べるのに重宝する。

庭ではカタクリが咲き揃ってきた。