Who is 50 years old?

 7月8日(月曜日）令和最初のお誕生日は、なんとジャスト50歳！　半世紀才だなんて～我ながら、凄すぎる！　まだまだ先のことのように思えていたのに。

今朝、お祝いメッセージと💐が届きました！

綺麗ですよねぇ。ありがとうございます！

昨日は仕事だったので、(ECCジュニアのイベント参加）

その帰りに前祝いとして外食しましたが、本日が誕生日です！

昨年に引き続き、今年も自分で夕食準備しました。

　

そうめん豆腐チャンプルーと味噌汁、炊き込みご飯は最初に作っておきました。

次に稲荷寿司。ほんとは巻き寿司も久々に作りたかったのですが、母もいないし、食べる人がいない…よって、稲荷寿司だけにしました～

ケーキは父に代金を渡し、買って来て貰いました。

さかえ屋のケーキです。フルーツいっぱいで美味しそう。

別腹とはいうけれど、今は満腹過ぎて、萬平さん‼状態。

こちらが今夜、自分で準備したバースデーメニューです。

5人分くらい作ってしまったので、当然ながら半分以上、残ってしまいました。

翌日、お弁当に詰めていくつもりで、すでに準備完了。

明日は夕食も作らなくていいなぁ。

（冷凍又は冷蔵保蔵済み）

数日前、母から荷物が！

洋服3枚、肌着、靴下そしておやつ。

写真は代表して熊本名物、陣太鼓。

自分に送られてきた品々が、まるで私がユウキに贈り続けてきたものに似てる～(苦笑）　

服は、土曜日の研修、日曜日のイベントにそれぞれ着ていきました。

今日も3枚目の服を一日着て過ごしました。

流石に、夕食作りの時は、いつものTシャツに着替えましたが。

母と一緒に熊本に滞在している名古屋の叔母からも、

ディズニーのボールペンと、くまモンのキーホルダーを頂きました。

ありがとうー！(≧◇≦)

(母の荷物に同封）

誕生日までには帰るようなことを言っていたのですが、結局、帰宅しなかったので、荷物を送ったのだとか。

正直なところ、どんな50歳の誕生日を迎えるかなんて、想像すらできなかったですが、父と二人の誕生日になるとは思っていませんでした‼!

いずれにせよ、健康で怪我をしない一年にしたいです。

皆様、誕生日のお祝いメッセージをありがとうございました💓

我が家のトマト

　今朝はいつものトイレと洗面台掃除で始まりました。ゴミ出しの後、お散歩中のまりりんちゃん＆ハナちゃんコンビに遭遇。記念すべき令和初の誕生日に、面白い井戸端会議をありがとう！　トラ🐯ユニフォーム姿で運転免許書、かなりウケました。2軍監督と勘違いしそうです。近所の浦島さんには、ギラヴァンツ北九州ユニフォーム姿で免許更新をお勧めしたいものです。

　(以上、超ローカルな話題で、ここまでお届けしましたぁ～　御免あそばせ）

　トマトを収穫しました。

我が家の胡蝶蘭（すでに5年程、花を咲かせております）

今朝、収穫したばかりの🍅

これまで2本の苗の内、1本だけ、トマトの実をつけてきましたが、今朝、見てみると、なんと！　これまで実がならなかった方に、５つも！緑のトマトが！

分かりずらいですが、ちゃんと５つのトマトがなっています。

これで2本とも無事に実をつけました！

もう一本の方も、ちゃんと花も咲いていますし、緑のトマト＆赤くなりかけた🍅も♪

植物専門の母不在の中、ちゃんと自分が植えた🍅の苗も育だち、実もつけてくれて、胡蝶蘭もちゃんと咲いて、ほっとしています。

良い誕生日のスタートです。

(心配事も勿論ありますが、それは空の彼方へ～　ポイ！　はい、それまでね）

昨夜は軽めの夕食でした。

昼食がフルコースだったので、そうめんにしました。

デザートは、こちら

　

凍らせて食べる国産果物シャーベット。

ユウキに贈ったお中元ですが、我が家にも同じものを～　ちょうど7月なので、自分用誕生日プレゼント。

福岡県産　あまおうの他にも、北海道メロン等々。

今頃、ユウキも食べているかなぁ～と想像しながら、幸せを感じるひととき💓

誕生日ランチは、梅ジャムトーストと、プレーンヨーグルトに先日頂いたラズベリーと梅ジャムをトッピングして～

日頃、お世話になっている皆様と自然の恵みに感謝！

誕生日前夜祭

 サマーフェスティバルの後、折角、中間市へ来たのだから、昼食も食べて帰ろう！

明日は自分の誕生日だから、いつものファミレスじゃなくて…etcと話しておりました。

母が3月18日に熊本の実家へ行ってから、早4か月になろうとしていますが、その間、一度も外食無し‼　最後の外食(家族）は、2月に若松へ吹奏楽の演奏を聴きに行った帰りの「あさりチャンポン」以来だわ～。　なんと5か月ぶり！　こんなに長い間、うどん屋さんにすら行かずにいたなんて。自分でも驚きです！　よく作ってきたなぁ、父用夕食！

　サンマルク。広告等で目にします。夕食時には、ジャズピアノ演奏も披露されるようです。しかし、ディナーの方がお値段が高いため、ランチタイムに行ってみました。

『女王のランチ』とかいう…メニューの割引券持参でっ♪

　最初に運ばれてきたのは、ごぼうのスープとパンです。

スープはしっかり、ゴボウの味がしました。　焼きたてパンも美味しい～

次は前菜のサラダです。　盛り付けが綺麗～　流石プロ！

フレンチトーストも美味でした。

この時点で、おかわり自由なパンは、すでに7個も食べておりました。

お次がメイン。

父が注文したのは、シチリアの野菜とチキン(正式名は忘れました）

シチリアといえば、古代ローマを遂、思い浮かべてしまいました。

あの国際色豊かなシチリア島かぁ…　魚介類も美味しそうですが、今回はチキン。

こちらは私が注文したチキン。やはり聴きなれない横文字のメニュー名前で、忘れてしまいましたが、少し酸味がある味付けで、夏にピッタリだなぁと思いながら美味しく頂きました。　トマトとよく合うソースでした。

そして最後はデザートのキャラメルプリン。

パンは結局、軽く10個程、食べてしまい、久々の誕生日外食も幕を閉じました。

いやぁ～

人が作ったものを頂くって、いいもんですねぇ。

ECCジュニア サマーフェスティバル 2019

　

本日、福岡県中間市ハーモニーホールにて、ECCジュニア　サマーフェスティバルが開催されました。　幼稚園から小学生までの生徒さんの内、参加希望者が…とはいえ、今年度から応募多数なため、事前申し込みによる抽選で♪）参加します。　小倉の方が外れでしたが、中間市の方に当選したので、こちらに参加してきました。

　今年は、外国人講師2名によるお祭りスタイルで、スタンプラリーのように各セクションにて、ゲーム(投げ輪など）を体験、ステッカーを3つ集めるというもの。

　最初に、全員でゲームをした後、各自で回ります～

　

やり方を英語とジェスチャーで説明する外国人講師の御二人♬

ステッカーをすべて集めたら、折り紙とクイズコーナーも！

必死に考えている様子。

(写真は私の生徒さん二人）

最後は、全員で身体を動かすゲーム　

オーストラリア人の先生は、10年近く前、児童・中学生検定試験の引率時、お会いしたことがありました！

自己紹介の時、マジックをして皆を驚かせた陽気な先生だったので、特に印象に残っていて、覚えていました！

最後は集合写真を撮って、お疲れ様でした～

「楽しかった～💓」

という声を聞いて、良かったなぁと思いました。

皆さん、朝からお疲れ様でした♪

湯布院の茶そば

こちらが本日の夕食☆彡

大分県湯布院の茶そば生めんを生協で注文しておいたので、今夜、茹でることにしました。

お湯が沸騰してから蕎麦を入れると、お茶の香りが熱気から漂いました。

茶そばですっ！　火の傍は特に暑いけれど、なんかテンションあがります！

その前に、豚肉野菜炒めを作っておきました。

材料は、

①ズッキーニ

②チンゲン菜

③ピーマン

④パプリカ

⑤豚肉

そして～

チャイムが鳴りました。

研修から戻って、そろそろ夕食準備をしなきゃ～という時でした。

なんと、なんと！

再びご近所さんから新鮮野菜のお届けものです！

ゴーヤ2本、追加で頂きましたっ！

…という訳でして、

今夜の野菜炒めには、ゴーヤも加わりました！

よって、

⑥ゴーヤ　(生産地はご近所さん宅から直送！というより、直接、手渡し！✋✋野菜の代金＆送料無料‼!）

母へ✉

母の留守中、ご近所さん、皆様に大変お世話になっています。　

福岡へご帰還の際は、（すでに宇宙へでも行ったかのような長期間の留守！）お土産、買ってきて下さいっ！

頂いたゴーヤのお蔭で、栄養価も更にアップ！

蕎麦だけでは栄養が足りないと思ったので、豚肉と一緒に野菜炒め。

美味しく頂きました～

お腹いっぱい💓

只今、野菜を食べよう♬キャンペーン実施中！(^_-)-☆

牛肉さん🐄お久しぶり！

   

金曜日は施設勤務だったので、帰宅した時点ですでに

「腹ペコ状態じゃ～！」

栄養価が高い豚肉や鶏肉(特に胸肉）と比較すれば、栄養価が下がるのみならず、価格も高い牛肉！(生協で薄切りでも最低800円！　豚さんたちは300円から～）　牛乳は飲んでも牛肉は滅多に食卓にのぼりませぬ。

母不在になってから(3月18日以降）、私が牛を使ったのは、すき焼き1回、焼き肉1回の計2回のみ。(自分の記憶では）

今回、3回目かな。　月に一度もない割合ですね。

父には一週間前から、(注文した後）ずっと、焼き肉、焼き肉と宣伝し続けていました。

金曜日の夜の夕食です。

ジャ～ン！

はっきり言って、肉より野菜炒めの方が目立ってる！

どこから写すか、にもよりますけどねぇ。

因みに野菜炒めには、

①パプリカ(韓国産が多い中、こちらは国産です！　大分県産！）

②舞茸（出た～っ！　父苦手な舞茸。最後です）

③キャベツ

④もやし

⑤ピーマン

そしてトマトスープ

前日のキャベツスープを半分、食した翌日、トマト缶を加えました。

ズッキーニやじゃが芋など、こちらのスープだけでも野菜たっぷり！

結局、牛肉よりも野菜の方がインパクトある夕食となりました。

あはは…💦

いただきもの～ラズベリー

　ゴーヤを頂いた翌日には、なんとご自宅で収穫されたラズベリーを頂きました！

早速、お口の中へ～　OH MY GOD! 自然な甘さと酸味のミックス！　新鮮で美味しいです。　今朝は、ヨーグルトと一緒に頂きました。　いつもありがとうございます💓

まるで黒真珠のようですよね。

つやつや瑞々しい～

私も20年前までは…ねぇ。

（遠い目…）

今朝は久々に朝から晴れたので、植木に水撒き～

洗濯も終わったし、あとは出かけるだけ。(研修日）

明日からの天気予報は、しばらく曇り。

九州南部等で被災された方、お見舞い申し上げます。

母も今、南九州にいるのですが、無事のようです。(電話によると）

背後には山がそびえているので、ずっと気になっていました。

避難するようにアドバイスしても、その気はないようで…。

では、よい週末をお過ごし下さいませ。

グリーン、グリーン！

　レッスンまで約1時間。

その前に夕食準備をしておこう～と、あのあと野菜を刻み始め、ほぼ煮込んで出来上がり☆彡

　明日は早出だし、これでひとまず安心です。

今回は、いつもの定番キャベツスープに、ズッキーニを加えてみました。

他は鶏のみつせ、人参、じゃが芋、コーン。

味付けは、塩コショウ、味醂、酒、リンゴ酢、コンソメスープの素(固形2個）

（いつも醤油は入れないか、入れても少々）

いつもより、グリーングリーンなスープになりました。

昨日、頂いたゴーヤを少し入れてみようかな…と一瞬、思ったのですが。

そこまで冒険するのは今回は辞めました。

では、今度こそ、レッスンまでのんびりしようっと。

あまり時間ないけど…

梅ジュース＆ジャム再び！！

　先月作った梅ジュースは、すでにすべて飲んでしまい、ジャムの方も残りわずかとなったところで～

　さて！　第二弾といきますか！　その後も我が家の梅は、木の上で杏子色に熟し続けておりました。　毎日数個ずつ収穫するため、収穫時期はどうしても、ずれてしまいます。　仕方がないので、早く収穫した方は冷蔵庫で保管。　遂に梅ジュース＆ジャム作り、今季2回目です！

　前回、一番大変だったことは、種を取り出す作業。　根気がいります。短気な性格では、とても耐えられそうにない…なぁ。　鍋の前に1時間以上、立ったまま、焦がさないよう、まぜまぜ。　種を取り出す作業は…今回はもっと簡単に出来るよう、熟しすぎたと思われる梅は、先に種を外しておきました。これで、前回より取り出す梅の種の量が3分の1程度になりました。　少しは楽が出来るはず。　ただ、種の周辺が最も甘くて美味しいのです。　出来れば鍋でコトコトがいいと思います。　更年期で暑がりでなければ…💦

　以下、工程です；　

まずは梅ジュース作りから～

　すでに熟しているため、5分も温めたら、以下のようになります。

　ここで最初のキビ砂糖を入れました。

前回と同じく、味見をしながら、少しずつ…

梅の実のアップ写真。　十分、梅エキスが…と思ったら、網でこして、冷まして出来上がり。

お次は梅ジャム♬

混ぜながら煮込むこと約1時間。

砂糖は味見をしながら～

種を取り出します。　これが最も大変作業！

種は、すべてお口の中へ～　天然飴玉みたい。美味しいです！

更に煮詰めて、水分を飛ばせば、この状態に。

ブルーベリージャムの瓶に詰めて出来上がり！

前回より100グラム、量は減りましたが、　今回もこがずことなく無事に梅ジャムができ上がりました。

梅ジュース500㎖ 　

梅ジャム400ｇ

完成☆彡

夕方からのレッスン準備と宿題＆テストのチェックも終わったし、土曜日の高校生向けレッスンの研修準備も終わった～👍

さて、お昼ごはん、何にしよう？？？

予定変更！(・∀・)ｲｲﾈ!! ～いただきもの～

　お疲れ火曜日(この日は早出勤務）の夕食は大根カレーでしたので、翌日の夕食も残ったカレーライスになります。なる予定だったのですが、あまり残っていなかったので、カレーうどん、ではなく、自宅にあるそうめんを使い、スープ風に　「そうめんカレー」にしよう、そしてメインは生協で届いたばかりの焼肉だーい！　(約1か月ぶり⁉　牛肉を購入！）

　そういう訳でして、まずは　そうめんを茹でておこう～👍

鍋に残ったカレーにお湯とだしを加え、最後に固めに茹でたそうめんをいれたら、出来上がり。　

　キッチン周辺でゴソゴソしていたら、チャイムが鳴りました。先月、焼き立てパンを持って来て下さったご近所さんです。

　手✋には、ゴーヤと胡瓜。　思わず、「あらぁ～沖縄のゴーヤ！」と言ってしまいましたが、　ご近所さんがご自宅で育てたゴーヤです。

　　立派でしょう！

「中の綿はくり抜いて…」とアドバイスを頂きました。

実は、ゴーヤを調理するのは、初めて！なのです！

最近、初挑戦が何かと多いわたくし…(*^^*)

梅に続いて、ゴーヤが2度目です。

トマト、胡瓜と並んで夏野菜の代表にまで登り詰めた沖縄出身の野菜。

「にがうり」と子供の頃は呼んでいましたっけ。

ゴーヤを眺めながら、ヒラメキました！

「そうだ！　今日は焼肉は中止し、(カレーそうめんは作ります）　ゴーヤそうめんチャンプルーにしよう！」

…という訳でして。

予定変更、　決定〰☆彡

使った材料は；

①木綿豆腐　②ツナ缶　③いうまでも無く、ゴーヤ。

④そして、茹でたそうめん！

一部、父のために氷を準備し、普通のそうめんとなりました。

写真では、向かって右ですね。

味醂、酒、めんつゆ、白だし、　醤油少々、塩コショウ、

そうめん　と木綿豆腐一丁を入れたことで、メインディッシュとなりました！

ゴーヤは苦みもなく、美味しく食べました。

ありがとうございます💓