飲食チェーンでカロリー表示義務化

米国で、飲食・食品チェーンに栄養情報の表示を義務付ける規則が発効したそうです（AFPBB NEWS）。バラク・オバマ前大統領が成立させた法律に盛り込まれていたもので、これにより全米の何千ものレストランや食料品店、映画館などで提供される食品にカロリーが表示されるそうです。この規則は、オバマ前大統領が手掛け、ドナルド・トランプ大統領が撤廃を目指している2010年の医療保険制度改革法（通称オバマケア）に含まれて議論を呼んでいたもので、施行が何度も延期されてきたものだそうです。米国食品医薬品局（FDA）は昨年、20以上の店舗を持つ飲食チェーン、さらにスーパーやコンビニのチェーンに、定番メニューのカロリー表示を義務付ける同規則を施行すると発表。マクドナルドやタコベルなど、大手ファストフードの多くはこの規則を既に自主的に履行しているそうですが、政府がついにこれを義務化した形とのこと。米国では国民の3分の1以上が肥満で、心臓病や糖尿病、一部のがんの発症リスクが高まっているとのことです。

http://www.afpbb.com/articles/-/3173731