今日は群馬へ出かけてきた。久しぶりに東吾妻町の名水・箱島湧水近くにある「あづま養魚場」で食事した。ここでは名水によってニジマスやイワナ等の川魚を育て、釣り堀を楽しんだり、食事どころで味わったりすることができる。
川魚はやはり焼きだな!
焼きたてはおいしい!
そして刺身。
新鮮でなければ、なかなか刺身では食べられないのだろう!
そしてフライ。
当然、揚げたてをいただくことができる。火が通っても柔らかい。
そして、お店の方が、たまたま卵の時期と言うことで、醤油漬けを出してくれた。
鮭のイクラより、やや小さめではあるが。やはり魚卵を出されれば…酒が欲しくなる~!
秋の群馬路。川魚料理でお腹を満たした。
川魚はやはり焼きだな!
焼きたてはおいしい!
そして刺身。
新鮮でなければ、なかなか刺身では食べられないのだろう!
そしてフライ。
当然、揚げたてをいただくことができる。火が通っても柔らかい。
そして、お店の方が、たまたま卵の時期と言うことで、醤油漬けを出してくれた。
鮭のイクラより、やや小さめではあるが。やはり魚卵を出されれば…酒が欲しくなる~!
秋の群馬路。川魚料理でお腹を満たした。