貝三昧！

　自分は「貝」が好きだ。松本駅近くにはお気に入りの貝鮮屋台「シジミ屋」さんに行ってきた。

　ここは以前から好きな場所で、たまに寄らせてもらっていた。

　まずはお酒！

　冷がいいね。

　まず刺身。サザエの刺身から！


　続いて、ホッキ貝だ。


　ここらで焼き物。大アサリの浜焼き。


　そして、この時期はカキが食べたいね。まず生カキ。

　
　やっぱりカキフライ！


　そしてしめには…貝鮮丼だ！


　そう！シジミ汁もお忘れなく。


　こちらのマスターは、料理の前に貝をその都度剥いておられるようだ。なかなかできることではない。経験のある人には分かるだろが、カキを剥くということは大変。石みたいな殻のどこからこじ開けるんだ？っという感じ。しかし新鮮で、剥いたばかりのがいいのは当然。

　満足した貝三昧の夜であった！