浜田屋遼太

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卵かけごはん

2021-11-17 | B級グルメ

新鮮な卵を買ってきた          

養鶏場直売の卵です。

高いのか安いのか

主婦的感覚がないのでよくわかりませんが、買って帰ると同居ババとてもヨロコブ。

ババ孝行したようで、ジジもそれなりにヨロコブ。

ではさっそくですが、卵かけごはんを食したいと思います。

別皿で卵を溶かすのではなく、卵直入れでいきます          

チキンラーメンのように、卵スポットをつくりそこへ割り入れた卵を落とす。

醤油はもちろん卵かけごはん専用醤油「おたまはん」関西風          

卵混ぜ混ぜ、醤油タラタラでほどよく混ざったら…

ウーン、久しぶりの卵かけごはんは実に旨い。

これが朝なら感動的に旨いのだろうが、夜だと何だかみじめ…

そんな卵かけごはんなのでした。

コメント
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