シンプル

先週行った、「ペコリ」で食べ「シンプルな野菜」がおいしくて、まねして作ってみた。ただ、家で作ると、上品さよりも何よりも、「量」が重要なので、綺麗な盛り付けは皆無。

カリフラワー（塩茹で）、さといも（蒸す）、かぼちゃ（レンジ加熱）、れんこん（蒸す）。下ごしらえした野菜をグラタン皿に入れ、オーブン焼き。

最後に肉あんをたっぷり。

大ぶりに野菜はとてもおいしい。