今日は和菓子の日

今日は和菓子な気分。

図書館で借りてきた「ほんの一口、しあわせ和菓子」（松井ミチル）を眺めていて、白あんを買ってあったのを思い出した!



３色浮島。抹茶とプレーン、食紅で色をつけた赤。生地をバランスよく入れられず、いまいち・・・。



大納言カステラ。ほんの倍量の生地を、マーガレット型で。なんだかとっても洋風な感じ（苦笑）

どちらのお菓子も、冷たく冷しておいしい。暑くてもおいしく食べられる、夏に嬉しいお菓子だ。

それにしても、我が家で作ると「ほんの一口」ではなくなってしまう～～～（爆）



ついでに。抹茶のミニケーキ。レシピはこちらのcooking(NO,21)をどうぞ！